2020年5月29日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんが番組ゲストのリクエスト食材で絶品料理を披露!
志麻さんの『ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえ』レシピ作り方が紹介されました。
レシピ本が大ヒット中の滝沢カレンさんのリクエスト食材・ホタルイカで作る激ウマメニューとは?
この記事では、番組で紹介された料理『ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえ』のレシピをまとめます!
【沸騰ワード10】志麻さんの『ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえ』レシピ作り方
Course: 前菜Cuisine: サラダDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
10
minutesTotal time
11
minutes2020年5月29日の『沸騰ワード10』で紹介された、志麻さんの『ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえ』レシピ作り方
材料
ホタルイカ(ボイルされたもの) 適量
柿ピー 適量
ブロッコリー 適量
七味 適量
作り方
- ブロッコリーを少し柔らかめに茹で、ザルにとり粗熱を取っておく。
- ボウルに1のブロッコリー・ホタルイカ・七味・ごま油ひとまわし・くだいた柿ピーを入れ、混ぜ合わせれば完成!
メモ
- 柿ピーが調味料代わりにもなり、かりっとした食感がアクセントになります!
志麻さんのレシピ本
材料をさっと見ただけで、次々とレシピを生み出す志麻さんなので、考案されたレシピの数はものすごい数があり、レシピ本も複数ありますが、こちらの本のタイトル・・・。
志麻さんの料理の台所ルール 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ!
読みたくなりますよね(笑)
ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえのお味は?
ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえは、柿ピーが調味料代わりにもなり、かりっとした食感がアクセントになって美味しいそうです。
まとめ
この記事では、2020年5月29日の『沸騰ワード10』で紹介された、志麻さんの『ホタルイカとブロッコリーの柿ピーあえ』レシピ作り方をまとめました。
次のページでは、ホタルイカと豆苗のガーリックオイルの作り方をまとめます!
【沸騰ワード10】(5月29日)伝説の家政婦・志麻さんの『ホタルイカと豆苗のガーリックオイル』の作り方(滝沢カレンさんリクエスト食材)