2022年4月5日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、ご当地からあげの世界 春の2時間グルメSPの唐揚げ専門店＆お取り寄せ情報をまとめます！
毎日からあげを食べ続け、今までで3000食のからあげを食べている有野いくさんが登場！
食べ続けたからこそわかるからあげの真のおいしさの秘密を教えていただき、全国の美味しいからあげをご紹介！
大分・中津、釧路ザンギに続く、ご当地唐揚げとは？
この記事では、ご当地唐揚げの世界で放送された唐揚げ専門店のお店＆お取り寄せ情報をまとめます！
同じ日に放送された冷凍食品は、こちらでまとめています↓
【マツコの知らない世界 】冷凍食品の世界春の2時間グルメSP（2022年4月5日）
以前放送された手羽唐揚げの世界情報は、こちらでまとめています↓
【マツコの知らない世界 】手羽からあげの名店6選まとめ 愛知 福岡 大分の手羽唐揚げ あったかグルメ（2022年1月25日）
ご当地からあげの世界 新勢力のお店＆お取り寄せ情報
おまけ：オリジン から揚げ弁当
オリジンの唐揚げ弁当は、2種類の醤油誰に漬け込んだ鶏肉を揚げた唐揚げが入っています。
＜新潟＞「せきとり」半身から揚げカレー味
新潟のせきとり の半身から揚げカレー味は、お子さんも食べられるようカレー風味にしています。
＜青森＞「スーパーカブセンター」甘辛とりごぼう唐揚げ
青森県で数店舗展開するスーパー「カブセンター」が作る甘辛とりごぼう唐揚げは、青森産のごぼうを混ぜ、甘辛醤油ダレを絡めたから揚げです。
＜栃木・佐野＞佐野黒から揚げ
栃木県佐野市の佐野黒から揚げは、佐野ラーメンに続くご当地グルメです。
中濃ソースと大量のコショウをまぶし、ニンニク、生姜などを加えて漬け込んだ鶏肉を揚げます。
佐野黒から揚げの作り方を、佐野市が作成していました。
＜岩手＞南部唐揚げ
鶏肉生産量全国3位の岩手では、ニンニクをほとんど使わない唐揚げが特徴です。
盛岡市にある南部唐揚げは1日最高1200個売り上げる人気店です。
発酵塩唐揚げは、塩麹、甘酒、生姜の特製塩だれで揚げます。
＜岩手・一関＞オヤマのからあげ家
岩手県一関市にあるオヤマのからあげ家は、ニンニクを一切使わず醤油・生姜・玉ねぎで漬け込み作っています。
奥州いわいどりは旨味が強いのが特徴で、玉ねぎを加えることでさらに旨味がアップするそうです。
こちらはお取り寄せも可能です。
育て油で揚げるから揚げ
＜埼玉・春日部＞「からあげ光苑（こうえん）」
春日部市にあるからあげ光苑（こうえん）では、海鮮出汁で育てた油で揚げる唐揚げが特徴です。
煮干し油などを加えた油に継ぎ足した育て油で揚げる海鮮唐揚げは、旨味が凝縮されたから揚げです。
＜千葉県＞「水郷のとりやさん」若鶏唐揚げ
千葉県香取市にある水郷のとりやさんは、有名唐揚げ店で修行した店主が作る唐揚げが人気です。
ベースの大豆油に自家製鶏油を加えて育てた油で揚げた水郷どり胸肉の唐揚げは、下味がついた鶏肉とレンジで温めるタイプが販売されています。
鶏油も販売されています。
＜兵庫県神戸市＞揚匠しげ盛
兵庫県神戸市の揚匠しげ盛では、10年かけて育てた油で揚げたもも唐揚げ秘伝醤油味が人気です。
鶏むね肉唐揚げ専門店
＜千葉＞「鶏笑（とりしょう）」むね肉唐揚げ
千葉県にある鶏笑のむね肉唐揚げは、秘伝の醤油ダレに漬け込み、むね肉とは思えないジューシーさが人気です。
現在千葉から全国へチェーン展開しています。
＜愛知県＞「からあげ！ごっち」 しお唐揚げ
愛知県にある からあげ！ごっちのしお唐揚げは、唐揚げグランプリで最高金賞を受賞している人気のむね肉唐揚げです。
愛知県の銘柄鶏 奥三河どりを使用しています。
＜池袋＞「一番唐揚げ」匠ムネ
食欲の秋！
— 一番唐揚げ＠東池袋? (@ichibankaraage) October 30, 2021
でか盛り一番唐揚げ定食 1,680円(税込)
唐揚げが10コ＆たまご丸ごとタルタルソース、ごはん、とりみそスープで胃袋を膨張?
食べきれなかった唐揚げは持ち帰りもOKです?#一番唐揚げ #池袋 #東池袋
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池袋にある一番唐揚げの匠ムネは、まるでホタテの貝柱のような味わいのむね肉唐揚げです。
元寿司職人が作る唐揚げはしっかり筋切りして水に漬け込み、塩を揉み込んで一晩寝かせ、さらに塩だれを揉み込んで3日かけたむね肉に特製生姜だれを加えて完成します。
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残り油が美味しい絶品唐揚げ弁当4選
ほっともっと からあげ弁当
ほっともっと から揚げ弁当（420円）は、醤油ベースの唐揚げと、下に敷かれた全体に残り油が染み込んだパスタが美味しいそうです。
まるでペペロンチーノのような味わいで、おすすめとのこと。
蒲田 鳥久 ごはんとからあげ弁当
蒲田 鳥久 東口店限定のごはんとからあげ弁当（500円）は、ご飯についたからあげ衣が美味しいそうです。
やきとり家すみれ 大山どりのから揚げ弁当
やきとり家すみれ 大山どりのから揚げ弁当（700円）は、ラードで揚げた熱々唐揚げをレタスに乗せています。
現在86店舗をチェーン展開しています。
からやま からやま弁当
からやま からやま弁当（745円）は、残り油でしなしなになるキャベツがドレッシングがわりに！
No.1からあげ弁当 「いろから」 いろから丼
神奈川県川崎市にある いろから いろから丼（648円）は、岩手県産鶏肉を使用。
赤ワインと粉末煮干しに漬け込み一晩寝かせ、パン粉をつけて揚げています。
ご飯とキャベツの上にのせ、特製の白だしをかけて完成します。
あっさりした唐揚げで、残り油とだしのマリアージュが最高だそうです。
まとめ
今回の記事では、2022年4月5日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、ご当地からあげの世界春の2時間グルメSPをまとめました。
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