2020年5月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』では、新企画『マナブ！おうちでご当地ごはん！』が放送されました。
家で作れる全国のご当地メニューが登場！
この記事では、埼玉県秩父市のご当地グルメ『みそポテト』の作り方をまとめます！
埼玉県秩父市のご当地グルメ『みそポテト』の作り方
【材料（2人分）】
じゃがいも 2個
小麦粉 100g
水 120ml
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
サラダ油 適量
【作り方】
1．ジャガイモの皮をむき、一口大にカットする
2．ジャガイモを耐熱容器に入れふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分チンする
<ポイント＞レンジで仲間で火を通し、油で外だけカリっと揚げる
3．小麦粉を水で溶いた衣につけ、180℃の油で2～3分揚げる
4．味噌・酒・砂糖を鍋に鍋に入れ中火にかけ、ふつふつしてきたら焦げないよう混ぜながら1～2分煮詰める
5．揚げたポテトに4の味噌ダレをかければ完成！
みそポテトのお味は？
揚げたてのみそポテトは熱々で、甘辛くておいしそうでした。
次のページでは、愛知県のご当地グルメのレシピを紹介します！