【ヒルナンデス】だれウマさんの簡単超なめらかやばいプリンの作り方

2020年5月22日の『ヒルナンデス』では、今話題の料理研究家が作るおうちごはんのレシピが紹介されました。

学生筋肉料理人としてSNSなどで話題のだれウマさんが教えてくれたのは、お家で作れる簡単なプリンです。

この記事では、だれウマさんの『超なめらかプリン』の作り方をまとめます！

超なめらか『やばいプリン』の作り方

【材料】

＜プリン液＞

卵　　　　　　　　　　　　1個

牛乳　　　　　　　　　　120ml

グラニュー糖　　　　　大さじ3

バニラエッセンス　　　　　4滴

＜カラメル＞

グラニュー糖　　　　　大さじ1

水　　　　　　　　　　小さじ1

水（後入れ）　　　　　小さじ1

【作り方】

[カラメルづくり]

1．耐熱性マグカップにグラニュー糖大さじ1と水小さじ1を入れ、軽くなじませる

2．電子レンジに入れて600Wで約2分加熱する

3．中身が熱いうちにすぐに水を小さじ1入れよくかき混ぜ、粗熱が取れとろみがついたらカラメルの完成！

[プリン液づくり]

4．常温の卵1個とグラニュー糖をボウルに割り入れ、泡だて器で泡立てすぎないよう優しく混ぜる

※泡立てすぎると空気が入り、食感が悪くなるので注意！

5．牛乳120ml・バニラエッセンスを加え、やさしく混ぜ合わせムラがなくなったらプリン液の完成！

6．カラメルを注いだ耐熱性マグカップに茶こしを置いて、プリン液を注ぐ

<ポイント＞プリン液を茶こしに通すことでよりなめらかできめ細かく仕上がる！

7．電子レンジ600Wで約1分ほど加熱する

8．プリン液がふくれあがってきたら、すぐに電子レンジから取り出す

<ポイント＞もわもわしてきた半熟のタイミングで取り出すと、滑らかに仕上がる

9．マグカップ全体をアルミホイルで包み、余熱でプリンを固める

11．粗熱が取れたら冷蔵庫で2～3時間ほど冷やす

できあがった『やばいプリン』はスプーンを入れると、なめらかで濃厚な味が口の中に広がる絶品スイーツだそうです。

だれウマさんの口癖『マッチョ』も楽しかったです。

次のページでは、簡単タイ料理のレシピをまとめます！