蒸し牡蠣

の作り方を紹介します。『満天青空レストラン』（8月14日）京都府伊根町の岩牡蠣（岩ガキ）「夏珠」を使った絶品アレンジレシピを、地元の方が教えてくれました。阿佐ヶ谷姉妹と一緒に新鮮な牡蠣の収獲から挑戦し、夏が旬の牡蠣を食べ尽くします。