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【ハナタカ】刺身を熟成させる方法&刺身の鮮度を保つ方法 熟成寿司の専門店が伝授!(8月6日)

『ハナタカ』(8月6日)熟成寿司専門店が教える刺身の熟成方法&鮮度を保つ方法を紹介!熟成させると旨味成分がアップして魚が美味しくなる!家庭でもマグロの刺身を熟成させて美味しくする方法をまとめます。
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【ソレダメ】(4月1日)美味しいサンドイッチ(ハムサンド&玉子サンド)の作り方(パンの名店が教える新常識)

『ソレダメ』(4月1日)パン専門店が教える美味しいサンドイッチの作り方を紹介。パンの耳は最初に切る!ハムサンドはハムの切り方、レタスの切り方がポイント!玉子はペーパータオル活用で調味料と絡みやすく!サンドイッチをお店の味にするコツ満載です。
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