2021年6月17日の日本テレビ系『ZIP（ジップ）』で放送された 失敗料理復活レシピ「」の作り方を紹介します！
挑戦したのは、新婚ホヤホヤの岡田ロビン翔子さんです。
固く炊けてしまったごはんや茹で過ぎたパスタが、ある調味料や調理法で復活！？
料理のプロが簡単レスキューテクニックを伝授してくれました。
【ZIP】固く炊けてしまったご飯の失敗料理復活レシピ（6月17日）
Course: メインCuisine: 失敗料理復活レシピServings
1
servingsPrep timeminutes
Cooking time
10
minutesTotal time
10
minutes失敗料理復活術です
材料
ご飯
料理酒 大さじ1/2
作り方
- 炊飯器のご飯に料理酒を大さじ１/2程度加えて全体に行き渡るよう混ぜ合わせる
- 保温機能で10〜15分ほど蒸らす
＜ポイント＞料理酒の旨味成分で甘味、ツヤがアップ！芯が残っている場合は20分ほど蒸らすと良い！ - 柔らか過ぎたごはんの場合、耐熱皿に平らに広げて電子レンジ500Wで2分ほど加熱すればちょうど良い固さに！
まとめ
失敗料理復活術を紹介しました。
先日放送された紐包丁も使わないレシピは、こちらでまとめています↓