2024年6月20日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、にんにくの取説のポトフにんにく水活用レシピ、作り方をまとめます。
ニンニクの取説(トリセツ)では、ニンニクに含まれる成分が、うまみとコクを出すことが分かり、アリインを活用するためのレシピが特集されましたので紹介します!
【トリセツショー】ポトフにんにく水活用レシピのレシピにんにくの取説2024年6月20日
Course: にんにく水活用レシピCuisine: ポトフDifficulty: 簡単Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2024年6月20日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、にんにくの取説のポトフにんにく水活用レシピ、作り方
材料
ジャガイモ(4等分) 中2個
水 1L
塩 小さじ1弱
ニンニク(スライス) 1かけ分
- 【A】
豚肩ロース(一口大) 200g
人参(縦切り3等分) 1本
玉ねぎ(くし切り4~6等分) 1個
作り方
- 鍋に水と【A】を入れ強火にかけ、沸騰したら少し火を弱めて、にんにくスライスを加える。
- 人参が柔らかくなったら、ジャガイモを加えて、柔らかくなるまで、10分煮る。
- コンソメと塩を加えて、味を調えれば完成!
メモ
- にんにく水活用レシピ
にんにくの取説のにんにく水活用レシピ一覧
まとめ
『トリセツショー』で放送された、にんにくの取説のニンニクに含まれる成分アリインを活用するためのポトフにんにく水活用レシピ、作り方を紹介しました。
これまでのトリセツショーの記事は、こちらからご覧いただけます↓
あしたが変わるトリセツショー番組情報
番組名:あしたが変わるトリセツショー
放送局:NHK総合
放送時間:毎週木曜日 19:57〜20:42
出演者:石原さとみ、濱田マリほか
公式HP:あしたが変わるトリセツショー