【ソレダメ】栗ご飯（栗の炊き込みご飯）のレシピ ぽろたんお取り寄せも！産地の秋の味覚で炊き込みご飯｜10月9日

2024年10月9日のテレビ東京系列『ソレダメ』で放送された、秋の味覚で炊き込みご飯！産地の農家のレシピ 「栗の炊き込みご飯」の作り方、渋皮がぽろっとむけるぽろたんお取り寄せ情報を紹介します！

今回のソレダメでは、秋の味覚、さんま・栗・レンコン・ごぼうなどを使った炊き込みご飯が特集されました。

料理のプロ リュウジさんや、和食のプロ「青華こばやし」小林シェフが、おすすめ炊き込みご飯のレシピを教えてくれました。

この記事では、「栗の炊き込みご飯」のレシピをまとめます！

目次

1. 【ソレダメ】栗ご飯のレシピ 産地の美味しい食べ方
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. ソレダメの記事
   2. ソレダメ番組情報

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【ソレダメ】栗ご飯のレシピ 産地の美味しい食べ方

Recipe by NEWS123Course: 炊き込みご飯Cuisine: 栗の炊き込みご飯, 栗ご飯, 栗ごはん

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

45

minutes

Total time

50

minutes

秋の味覚で炊き込みご飯

材料

• 米　2合

• 水　2合の目盛りより少し多め

• 栗（ぽろたん）200g

• 酒　大さじ2

• 塩　適量

作り方

• 渋皮をむいた栗を塩でもみ込む
  ★Point　塩で揉むとアクが抜け、甘みも増す！
• 炊飯器に米、水、1の栗を洗い流さずそのまま入れ、酒を回し入れて炊飯する
• 全体を混ぜる

まとめ

『ソレダメ』栗の炊き込みご飯のレシピを紹介しました。

今回のソレダメ記事です↓

ソレダメの記事

ソレダメ番組情報