2021年5月16日の『シューイチ』のシューWhichでは、料理研究家リュウジさんのバズレシピが特集されました。
この記事では、「レタスのペペ飯」を紹介します！
シューWhichバズレシピ対決！
リュウジさんのレシピ本から、フライパン1つでできるご飯対決です。
【シューイチ】レタスのペペ飯の作り方 リュウジさんバズレシピレシピ（5月16日）
Course: メインCuisine: ペペロンチーノ, ベーコンレタスServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
1
hour10
minutesリュウジさんのバズレシピです。
材料
温かいご飯 200g
レタス 1/4個
鶏ひき肉 70g
オリーブオイル 大さじ１
にんにく １かけ
赤唐辛子 1本輪切り
コンソメ 小さじ１
しょうゆ 小さじ1/2
塩コショウ 各適量
作り方
- ニンニクを粗みじん切りする
- オリーブオイルを弱火で熱し、ニンニク・赤唐辛子を炒める
- 塩コショウした鶏ひき肉を加えて炒める
- コンソメ・手でちぎったレタスを加えてさっと炒める
＜ポイント＞レタスはさっと炒めるだけ！シャキシャキ感を残す - 火を止めてご飯を加えて醤油を回しかけ、軽く混ぜ合わせる
- 皿に盛り、お好みで黒コショウを振る
まとめ
リュウジさんのバズレシピ・レタスのペペ飯の作り方を紹介しました。
対決したガーリックトマト煮込みうどんのレシピは、こちらでまとめています↓
