2023年11月4日の『サタデープラス(サタプラ)』で放送された 冷凍ラーメン(醤油ラーメン)ひたすら試してランキングのトップ5&部門別1位の結果を紹介します!
サタデープラスでは、清水麻椰アナウンサーが市販の商品をひたすら試して、1番良い商品をランキングで発表しています。
今回はスーパーやコンビニで買える種類の 冷凍醤油ラーメン12種類をひたすら試して、本当におすすめの 冷凍醤油ラーメンを教えてくれました。
買って失敗しない冷凍ラーメン(醤油ラーメン)BEST5とは?
部門別の1位の 冷凍ラーメン(醤油ラーメン)も発表します。
冷凍ラーメン(醤油ラーメン)ひたすら試してランキング 部門別1位
冷凍ラーメン(醤油ラーメン)人気12種類を数時間かけて試した結果を発表!
味の審査には、饗 くろ喜(もてなしくろき)店主も参戦!
具材 第1位 テーブルマーク らぁ麺やまぐち監修 まるぐ鶏コクラーメン
第1位 テーブルマーク らぁ麺やまぐち監修 まるぐ鶏コクラーメン(429円)です。
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、鶏つくね、ネギ、メンマの5種類入り!
47g入っていました。
ミシュランガイド6年連続掲載らぁ麺やまぐち監修商品です。
このほかにも…
日清本麺のこくうま醤油ラーメンは、大きなチャーシュー、ネギ、メンマの3種で21gありました。
コスパ 第1位 イートアンドフーズ 大阪王将 金華スープの醤油ラーメン
コスパ第1位 イートアンドフーズ 大阪王将 金華スープの醤油ラーメン(215円)です。
ラーメンを調理して100gあたりの値段を算出しました。
12種類のラーメンの100gあたりの平均約75.6円でしたが、こちらはほぼ半額の42円ほどでした。
長年かけて培った原料調達、製造技術で、材料にこだわりつつコストカットに成功しています。
麺の味 第1位 キンレイ お水がいらない喜多方ラーメン坂内
麺の味 第1位 キンレイ お水がいらない 喜多方ラーメン坂内(400円)です。
ここからは、ミシュランガイド・ビブグルマン掲載、TRYラーメン大賞(ラーメン業界の最高権威)を2年連続受賞し殿堂入りした、日本ラーメン界のレジェンド・浅草の名店 饗くろ㐂(もてなしくろき)の店主黒木さんも参戦!
醤油ラーメンはスープの旨味を引き立てる醤油の風味や、小麦の香りを感じる麺の風味、太さ、食感が重要とのこと。
1位の商品は、喜多方ラーメンの名店坂内監修商品で、平打ちちぢれ麺を採用しています。
多加水熟成麺を急速冷凍させることで、お店さながらのもちもち食感と爽やかな小麦の風味を味わうことができます。
水分が多いもちもち、ツルツル麺は、喜多方ラーメンの特徴だそうです。
鍋に入れて火にかけるだけで作れます。
スープの味 第1位 キンレイ お水がいらなカドヤ食堂中華そば
スープの味 第1位 キンレイ お水がいらなカドヤ食堂中華そば(400円)です。
魚介系と鶏ガラの出汁が折り重なり、スープが絶品だそうです。
大阪市西区の名店カドヤ食堂中華そば監修。
厳選した鶏・豚・魚介の旨味を重ねて仕上げる極上スープを味わうことができます。
このほかにも…
テーブルマーク 長尾中華そば監修 煮干しラーメンも、醤油と煮干しのバランスがGOOD!
テーブルマーク 麺屋武蔵監修まるぐえび香る魚介ラーメンは、醤油スープとエビ油の風味がよいとのこと。
全体の味 第1位 テーブルマーク らぁ麺やまぐち監修 まるぐ鶏コクラーメン
全体の味 第1位 テーブルマーク らぁ麺やまぐち監修 まるぐ鶏コクラーメン(429円)です。
コシのある細麺、スープの相性抜群!
10時間以上熟成させた熟成麺に、香りたつ鶏がらスープ、5つの具材が加わり、お店クオリティの仕上がりが最高でした。
冷凍ラーメン(醤油ラーメン)ランキング総合TOP5
冷凍ラーメン(醤油ラーメン)の総合ランキングを発表!
第5位 テーブルマーク 麺屋武蔵監修まるぐえび香る魚介ラーメン
第5位 テーブルマーク 麺屋武蔵監修まるぐえび香る魚介ラーメン(429円)です。
4項目で8点以上を獲得しランクイン!
斬新なラーメンを手がける名店 麺屋武蔵監修ラーメンです。
フォーのようなエスニック風醤油ラーメンで、鶏チャーシュー・きくらげ・白菜・ニラなど具材も豊富でリッチな味わいです。
第4位 テーブルマーク 長尾中華そば監修 煮干しラーメン
第4位 テーブルマーク 長尾中華そば監修 煮干しラーメン(429円)です。
各項目でバランスよく点を稼ぎ、麺の味では9点を獲得!
津軽ラーメンの名店 長尾中華そば監修ラーメンです。
塩気の効いた煮干しスープは、しょっぱさのギリギリのところを攻めている味だそうです。
あっさり味の醤油に、濃縮煮干エキスを極限まで落とし込んだスープ、全粒粉入り中華麺を合わせた、強烈な一杯!
第3位 キンレイ お水がいらない喜多方ラーメン坂内
第3位 キンレイ お水がいらない喜多方ラーメン坂内(400円)です。
喜多方ラーメンの名店坂内監修ラーメンです。
もちもち平打ち麺で、麺の味は1位を獲得!
豚骨醤油の優しい味わいのスープで、平打ち麺とよく絡みます。
餃子との相性も良さそうです。
第2位 キンレイ お水がいらなカドヤ食堂中華そば
第2位 キンレイ お水がいらなカドヤ食堂中華そば(400円)です。
名店カドヤ食堂監修商品です。
スープの味、全体の味で満点を獲得!
鶏・豚・魚介の旨味を合わせたスープは12種類中1位でした。
麺には北海道小麦100%使用し、喉越しがアップするモンゴルかんすいを採用。
複雑な旨味のスープと麺が合わさり、黒木さんが「写真を撮りたい」というほど完成度の高いラーメンでした。
白飯との相性抜群だそうです。
第1位 テーブルマーク らぁ麺やまぐち監修 まるぐ鶏コクラーメン
第1位 テーブルマーク らぁ麺やまぐち監修 まるぐ鶏コクラーメン(429円)です。
コスパで点を落としたものの、具材、全体の味で1位を獲得!
スープの味も満点でした。
豚&鶏チャーシュー・鶏団子・メンマ・ネギの5種類の具材が入っていて、リッチ感あり!
10時間以上熟成させた麺に、香り際立つ鶏ガラを効かせたスープで、全体の味もダントツ1位でした。
まとめ
サタプラで紹介された、冷凍ラーメン(醤油ラーメン)ひたすら試してランキングの結果を紹介しました。
翌週放送されたご当地袋麺ランキングです↓
次に放送されたひたすら試して!レトルトハンバーグランキングです↓
ひたすら試してランキングの記事
最近放送されたひたすら試してランキングです↓
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