2025年1月21日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、春巻きの世界 野菜春巻き（ごぼう春巻き・とうもろこし春巻き・エビと根菜の春巻き・きゅうり春巻き）・五目春巻きお店情報を紹介します！
今回のマツコの知らない世界では、春巻きの世界が特集されました。
ヘルシー野菜春巻きや、王道の五目春巻きなど、おすすめ春巻きが登場！
（画像出典：TBS）
野菜春巻き 春巻きの世界
春巻きの世界の野菜春巻きお店情報を紹介します！
ゴボウ春巻き 中華銘菜 慶 Qing（チン）
中華銘菜 慶 Qing（チン）では、ごぼう春巻きを提供しています。
具材は塩、砂糖、揚げニンニクなどで下味をつけたごぼうのみです。
食感を良くするため半分くらい空洞にして、油をかけながらカリッと仕上げています。
ごぼうの甘みが感じられる一品です。
ごぼうの春巻き 1本330円（注文は二本から）
【住所】東京都目黒区五本木３丁目３３−２
【TEL】03-6884-6501
【営業時間】11時30分～14時30分, 17時30分～21時30分 火曜日 17時30分～21時30分
【定休日】水曜日
とうもろこしの夏巻 獅天鶏飯ハナレ
シンガポール料理の店・獅天鶏飯ハナレでは、北海道産とうもろこしを使った、とうもろこしの夏巻をシーズン中（毎年6月ごろ〜）に販売しています。
とうもろこしを香辛料のクミンと炒め、カレー風味のスパイスを入れています。
蒸されたとうもろこしの甘さと、クミンのスパイスが皮の中で調合して美味しい春巻きに！
ちなみに冬限定で、ホタテと白い野菜の冬巻 2本1078円も販売しています。
とうもろこしの夏巻 2本1078円
春菊の春巻き 小料理百けん
小料理百けんでは、春菊の春巻きを提供しています。
160度の油で4分揚げた後、余熱で中の具材を蒸すことで、香りが立ちます。
最後に180度の高温でカリッとさせます。
日本酒との相性抜群だそうです！
花椒と春菊の春巻 2本800円
グリーンカレー春巻き 古馬商店
古馬商店では、ナスを入れたグリーンカレー春巻きを提供しています。
180度で3分パリパリに揚げた皮と、とろとろに蒸されたナスが絶品です。
グリーンカレー春巻き 2本720円
エビと根菜の揚げ春巻き ごはんやはるや
ごはんやはるやでは、10年試作してたどり着いた、9種以上の北海道産野菜を組み合わせた春巻きを提供しています。
時期により具材は異なりますが、キャベツ・紫玉ねぎ・赤玉ねぎ・にんじん・なす・ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・長芋・からし菜などが入っています。
味付けはシンプルに藻塩と米油のみの野菜春巻きです。
春巻きの皮を2層にすることで、パイ生地のような食感に！
凝縮された野菜の旨みだけを味わえます。
エビと根菜の揚げ春巻き 1本500円
きゅうり春巻き 四谷 中国料理 峨嵋山（がびさん）
スーパーフルーツトマト胡麻風味ナムル
— 寛 (@hirotaka0509) September 18, 2020
きゅうり春巻
麻婆炒飯
四谷三丁目 峨嵋山 にて pic.twitter.com/kPgxyr6cQb
四谷 中国料理 峨嵋山（がびさん）では、とろとろに蒸された、きゅうり春巻きを提供しています。
キューリ春巻き 1本450円
春巻き専門店の五目春巻き
春巻き専門店の五目春巻きを紹介します！
春巻き専門店はるまきバトン
武蔵小山
— きんさん (@WH7xdhBN3Fy4xSB) December 1, 2024
「春巻き専門店 はるまきバトン」
■王道バトン春巻き
■牛すき焼き春巻き
■広島風お好み焼き春巻き
■ザーサイポテサラ
初訪 春巻き専門店で春巻き好きとしては食べないワケにはまいりません
一番人気の【王道バトン春巻き】は外せないが他に春巻きの種類が多く目移りします… pic.twitter.com/QV9NbTLrzo
春巻き専門店はるまきバトンは、夜10時までお酒を飲みながら春巻きが楽しめる専門店です。
これまで260種類もの春巻きを生み出してきた店主が作る五目春巻きとは？
餡にはとろみをつけない、王道五目春巻きを販売しています。
ニンニク、醤油などで作る特製タレをかけていただくと、お酒が進むそうです。
- 王道バトン春巻き 360円
- 鶏中華おこわ春巻き360円
- 牛すき焼き春巻き460円
まとめ
『マツコの知らない世界』で放送された、春巻きの世界 お店、メニューについてまとめました。
どれも美味しそうでした♪