【所さんお届けモノです】焼きシュウマイの作り方 ホットプレートレシピ(2月28日) | NEWS123

【所さんお届けモノです】焼きシュウマイの作り方 ホットプレートレシピ(2月28日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年2月28日の『所さんお届けモノです』では、一流料理人が作るホットプレートレシピが放送されました。

この記事では、中華の達人が教える焼きシュウマイの作り方を紹介します!

【所さんお届けモノです】焼きシュウマイの作り方 ホットプレートレシピ(2月28日)
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【所さんお届けモノです】焼きシュウマイの作り方 ホットプレートレシピ(2月28日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 中華
Servings

4

servings
Cooking time

20

minutes

中華の達人が教えるシュウマイレシピです。

材料

  • シュウマイの皮   適量

  • 豚ひき肉      500g

  • 生姜        10g

  • ネギ        10g

  • 卵         1個

  • みそ        大さじ1

  • 酒         大さじ1

  • 水溶き片栗粉    大さじ1と1/2

  • ごま油       少々

作り方

  • 肉だねの材料をこねて肉ダネを作る
  • ホットプレートを250℃に熱して、たこ焼きプレートにシュウマイの皮を敷く
  • シュウマイの上に肉ダネを適量のせ、皮を軽く閉じておく
  • 約2分たったらひっくり返し、転がしながら皮であんを包むように焼く
  • 全体に火が通ったら、お好みで醤油やカラシをつけていただく

まとめ

所さんが焼きシュウマイを試食していましたが、外がカリッとしているのもいいけど、肉ダネ自体が美味しいとのこと。

中國名菜 孫さんが教えてくれたレシピだけあって、味はお墨付きですね。

次のページでは、ロバート馬場さんのデザートレシピを紹介します↓

【所さんお届けモノです】ホットフルーツサンドの作り方 ホットプレートレシピ(2月28日)

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