【めざまし8】豆腐南蛮&スープの作り方 ずん飯尾さんのレシピ(2022年3月14日)

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豆腐南蛮 めざまし8グルメ・レシピ情報
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2022年3月14日の『めざまし8』で放送されたずん飯尾さんのレシピ 「豆腐南蛮&ないよりはあったほうがいいでしょスープ」の作り方を紹介します!

レシピ本を出版したずん飯尾さんが、簡単に少ない材料で作れるレシピを教えてくれました。

この記事では、ずん飯尾さんの豆腐南蛮&スープのレシピを紹介します!

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【めざまし8】豆腐南蛮&スープの作り方 ずん飯尾さんのレシピ(2022年3月14日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 豆腐南蛮, スープ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

ズン飯尾さんのレシピです。

材料

  • 豆腐南蛮
  • 豆腐  1丁

  • たまねぎ  1/2個

  • 小麦粉  適量

  • オリーブオイル  適量

  • しょうゆ・酢・砂糖  各適量

  • ゆで卵  1個

  • マヨネーズ

  • ないよりはいいでしょスープ
  • 水  300cc〜

  • コンソメスープ  1〜2個

  • 長ネギ  適量

  • 三つ葉  適量

  • 酒・しょうゆ・塩  各適量

作り方

  • 豆腐南蛮
  • 豆腐は6等分に切り、ペーパータオルで水気を切る
  • 玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りしてマヨネーズと合わせ、タルタルソースを作る
  • 豆腐に小麦粉をまぶす
  • フライパンにオリーブオイルをひき、豆腐を並べてじっくり両面揚げ焼きする
  • しょうゆ、酢(1:1くらい)、砂糖適量を混ぜ合わせて電子レンジで加熱し、甘酢だれを作る
  • 豆腐の油を切り、甘酢だれにくぐらせる
  • 豆腐を皿に盛り、タルタルソースをかける
  • スープ
  • 長ネギを小口切りに、三つ葉を適当な長さに切る
  • 鍋に湯を沸かし、コンソメスープの素、酒、しょうゆ、塩適量を入れる
  • ネギ、三つ葉を入れて火がとったら完成ないよりはいいでしょスープ めざまし8

まとめ

ずん飯尾さんのレシピを紹介しました。

昨年放送された和田明日香さんのおすすめレシピです↓

めざまし8公式HP

ずん飯尾さんのレシピ本です↓