2024年1月3日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、相撲メシ(相撲飯)の世界 鶏ハムの レシピを紹介します!
今回のマツコの知らない世界では、相撲めしの世界が特集されました。
追手風部屋の「カオマンガイ」や、大嶽部屋の「ヤンニョムチキン」など、鶏グルメや新しいちゃんこ鍋が登場!
この記事では、相撲飯 鶏ハムのレシピをまとめます。
相撲メシの世界は、こちらでまとめています↓
【マツコの知らない世界 】鶏ハムのレシピ 相撲めし
Course: 相撲めしCuisine: 鶏ハムServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes相撲メシのレシピ。詳しいレシピは後ほど記載します。
材料
鶏むね肉
大葉
とろけるチーズ
マヨネーズ
砂糖
クレイジーソルト
粗挽きブラックペッパー
ベビーリーフ
ミニトマト
レモン
作り方
- 鶏肉の厚さが均一になるように肉を開く
- 鶏肉をラップの上に乗せ、肉が柔らかくなるよう、マヨネーズを少量塗る
- 鶏肉に砂糖、クレイジーソルトをまぶす
- 鶏肉に大葉、とろけるチーズを乗せる
- ラップをつかって鶏肉を棒状に丸めて包み、ラップの端の部分を結ぶ
- アルミホイルで5を包み、沸騰した鍋に入れて30分煮る
- 30分経ったらアルミホイルを剥がして冷蔵庫で30分ほど冷やす
- ラップをはがし、カットして粗挽きブラックペッパーをかける
- お好みでベビーリーフ、ミニトマト、レモンなどと一緒に盛り付ける
まとめ
『マツコの知らない世界』で放送された、相撲メシ(相撲飯)の世界 錣山部屋の鶏ハム レシピを紹介しました。
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