【ラヴィット】スシロー寿司ランキングTOP10第2弾&サイドメニュー・デザート 一流寿司職人が採点 10月8日

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スシローグルメ・レシピ情報
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2021年10月8日の『ラヴィット』で放送された 、 スシロー寿司ランキングトップ10第2弾&サイドメニュー&デザートを紹介します!

ラヴィットでは毎日専門家が選んだ本当に良い商品を、ランキング形式で発表しています。

今回は超一流寿司職人がスシロー秋の寿司ネタを採点して、おすすめのNo.1寿司を決定しました。

スシローは4月にもランキングが発表されていましたが、この秋食べるべき寿司メニューとは?

採点したのはすし岩澤の岩澤さん、鮨竜介の山根さん、鮨利﨑の毛利さんです。

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スシロー寿司ラヴィットランキング TOP10

第10位 サーモンタルタル(期間限定)

出典:スシロー

第10位 サーモンタルタル(期間限定)(165円)です。

醤油漬けサーモンに自家製タルタル、フライドオニオンをのせています。

「従来の寿司にない食感が面白い!」とのこと。

第9位 特大ジャンボ赤えび(期間限定)

出典:スシロー

第9位 特大ジャンボ赤えび(期間限定)(110円)です。

海外で獲れる甘味が特徴の特大赤海老を使用しています。

「余韻が甘い」「食べ応えがある」「100円は安い!」と好評でした。

第8位 ふわとろ煮穴子一本にぎり

出典:スシロー

第8位 ふわとろ煮穴子一本にぎり(330円)です。

ふわふわで下処理がしっかりされているところが評価されていました。

第7位 特ネタ大とろ

出典:スシロー

第7位 特ネタ大とろ(330円)です。

120キロ以上の本鮪を使用し、味、香りがしっかり感じられる一品です。

このサイズの本鮪自体があまり取れないので、貴重だそうです。

第6位 天然インド鮪7貫食べ比べ(期間限定)

出典:スシロー

第6位 天然インド鮪7貫食べ比べ(期間限定)(1078円)です。

旨味が強い天然インドマグロを使用。

大トロ、中トロ、漬け、赤身など6種類のマグロが味わえます。

第5位 さしとろ食べ比べ(期間限定)

第5位 さしとろ食べ比べ(期間限定)(330円)です。

黒毛和牛のお肉を、山わさび、ポン酢ジュレのタレでいただけます。

第4位 絶品!はもづくし(期間限定)

第4位 絶品!はもづくし(期間限定)(528円)です。

唐揚げ・湯引き・天ぷらの3種類のハモを味わえます。

職人が絶賛したのがハモの唐揚げでした。

通常酢味噌や梅だれをかけることが多いハモですが、「甘いタレをかけるはっそうが面白い!」とのこと。

第3位 たまご

第3位 たまご(110円)です。

創業時から変わらない鰹と昆布の出汁をきかせただし巻き卵です。

機械でひっくり返す作業を6回繰り返すことで、分厚くふっくらした卵が出来上がるそうです。

焼き方の技術に職人も感心していました。

第2位 新技鯛 鮨し人流 三種の真鯛(期間限定)

第2位 新技鯛 鮨し人流 三種の真鯛(期間限定)(330円)です。

漬け・揚げ・押しの3種類の鯛が食べられる、富山の名店「鮨し人」とコラボしたメニューです。

中でも職人が絶賛したのが唐揚げの握りです。

鮨し人特製タレをかけていて、サクサクで美味しいそうです。

第1位 本鮪3貫盛り(期間限定)

出典:スシロー

第1位 本鮪3貫盛り(期間限定)(330円)です。

本鮪の大トロ・中トロ・赤身が1度に味わえ、この価格で出せるのが信じられない安さだそうです。

おすすめサイドメニュー&デザート

山椒しらすまぜそば

出典:スシロー

10月4日から発売された山椒しらすまぜそば(363円)は、シラス・イクラ・大根おろし・ネギがトッピングされた蕎麦です。

生搾り醤油やオリーブオイルを使用したソースと混ぜていただきます。

オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト

オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト(220円)は酸味と甘味が絶妙な新デザートです。

注文を受けてから表面を炙って提供されます。

まとめ

スシロー寿司ランキング第2弾の結果を紹介しました。

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【ラヴィット】家相占い師の自宅開運法 村野弘味さんの風水術まとめ 10月8日

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ラヴィット公式HP

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