【ラヴィット】ふわとろ卵グルメNo.1決定戦 一流美食家の卵料理お店情報まとめ(9月10日)

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オムライスグルメ・レシピ情報
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2021年9月9日の『ラヴィット』で放送された、究極のふわとろ卵グルメNo.1決定戦のグルメお店情報 をまとめます!

ラヴィットでは毎日専門家が選んだ本当に良い商品を、ランキング形式で発表しています。

今回は究極のふわとろ卵グルメをお題に、一流美食家がプレゼンしたおすすめ卵料理が登場。

グルメライター高橋綾子さん、

どの卵グルメが1位がスタジオで決定しました。

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究極のふわとろ卵グルメNo.1決定戦 お店情報

Ailnoir(アイノワール) 「鉄板ふわふわオムライス」高橋綾子さんおすすめ

年間1000軒食べ歩きをするグルメライターの高橋綾子さんのおすすめは・・・

東高円寺「Ailnoir(アイノワール)」のチキンピラフの鉄板ふわふわオムライス(990円)です。

ふわふわの正体はメレンゲで、温めてしっかり泡立てるそうです。

時間がたつと底の部分に焦げ目がついて、味変も楽しめるそうです。

⇨こちらの料理は70点満点中54点でした。

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鳥割烹 末げん 「かま定食(ふわとろ親子丼)」フォーリンデブはっしーさんおすすめ

日本一のグルメブロガー・フォーリンデブはっしーさんおすすめは・・・

1909年創業の「鳥割烹 末げん」の「かま定食」(1300円)です。

鶏ひき肉を使用することでスルスル飲み込めるような食感に!

高級ブランド卵の奥久慈の卵を使用し、ひき肉は軍鶏、合鴨、地養鶏の3種類のお肉を合わせているそうです。

⇨こちらの料理は70点満点中60点でした。

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笄軒(こうがいけん)「オムリターラコ」 日紫喜康一郎さんおすすめ

東京カレンダー編集長 日紫喜康一郎さんおすすめは・・・

西麻布の洋食レストラン「笄軒(こうがいけん)」の「オムリターラコ」(1650円)です。

たらこパスタ×ふわふわオムレツの組み合わせです。

実はフォーリンデブはっしーさんが考案したメニューなんだとか。

和風だしのたらこパスタと半熟とろとろの卵が絶妙に合うメニューです。

⇨こちらの料理は70点満点中62点でした。

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NATAde Crustuano’s(ナタ・デ・クリスチアノ) パステル・デ・ナタ 玉子タルト 松浦達也さんおすすめ

「東京最高のレストラン」審査員の松浦達也さんのおすすめは・・・

代々木公園のポルトガル菓子専門店「NATAde Crustuano’s(ナタ・デ・クリスチアノ)」の「パステル・デ・ナタ 玉子タルト」(230円)です。

タルト生地がクッキー生地ではなくパイ生地でできており、サクッからのとろーり食感を楽しめます。

⇨こちらの料理は70点満点中69点でした。

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まとめ

ふわとろ卵グルメをまとめました。

今回のNo.1は、NATAde Crustuano’s(ナタ・デ・クリスチアノ) パステル・デ・ナタ(エッグタルト)に決定しました!

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ラヴィット公式HP