2021年6月18日にTBS系列『ラヴィット』で放送された 彩りそぼろ丼の作り方を紹介します！
曜日対抗どんぶり選手権近藤千尋さんのレシピです。
各曜日の代表が激うま丼レシピを披露するこの企画、前回は金曜日の近藤千尋さんのレシピが優勝するという結果になりましたが、今回優勝するのはどのレシピ！？
【ラヴィット】彩そぼろ丼の作り方 どんぶり選手権レシピ 6月18日
Course: メインCuisine: どんぶり, 丼Servings
1
servingsPrep time
Cooking time
5
minutesTotal time
6
minutes前回優勝した近藤千尋さんのどんぶり選手権レシピです。
材料
ごはん 茶碗１杯分
にんじん 1/3本
たまねぎ 1/4個
合い挽き肉 100g
卵 1個
牛乳 少量
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
塩コショウ 適量
とろみちゃん（水溶き片栗粉でもOK）適量
グリーンピース 6〜10粒
ウスターソース お好みで
作り方
- 玉ねぎ・にんじん（小さめの角切り）を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600wで1分加熱する
- フライパンに油を引き、合い挽き肉を炒め、塩胡椒で味付けする
- 玉ねぎ・にんじんを2に加え、しょうゆ・砂糖・みりん・酒を加えて炒め合わせる
- 「とろみちゃん」を加えてとろみをつける
- 卵に牛乳を加えて混ぜ、別のフライパンに油を引いてスクランブルエッグを作る（卵にマヨネーズを加えるとさらにふわふわに！）
- どんぶりにご飯を盛り、3の肉そぼろをのせ、5のスクランブルエッグをのせ、グリーンピースを散らす。お好みでウスターソースをかけたら完成！
まとめ
前回冷凍うどんアレンジ選手権で優勝した近藤千尋さんのレシピを紹介しました。
スタジオでも試食して「美味しい！」と絶賛していましたが、こちらのレシピは27点となり今回の優勝はロバート馬場さんの卵豆腐の鶏モモ丼に決定しました！
これまで放送されたどんぶりレシピ選手権のどんぶりの作り方は、こちらでまとめています↓
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