【ラヴィット】肉じゃがオムレツの作り方 肉じゃがアレンジレシピ(4月22日)

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2021年4月22日の『ラヴィット』では、肉じゃがの味変レシピが特集されました。

超一流料理人が提案する肉じゃがアレンジレシピとは?

この記事では、肉じゃがオムレツの作り方を紹介します。

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【ラヴィット】肉じゃがオムレツの作り方 肉じゃがアレンジレシピ(4月22日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 肉じゃがアレンジ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

肉じゃがアレンジレシピです

材料

  • 肉じゃが     150g

  • 卵        3個 

  • オリーブオイル  大さじ2

  • 黒コショウ    適量

  • 粉チーズ     大さじ2

  • イタリアンパセリ 適量 

  • レモン      適量

作り方

  • 卵をボウルに割り入れ黒コショウをしたら、粉チーズを大さじ1を加えて混ぜ合わせる
  • 肉じゃがをキッチンバサミで1cmほどに切り、1の卵に合わせる
  • イタリアンパセリもキッチンバサミでカットしながら2に加えて軽く混ぜる
    <ポイント>混ぜすぎないこと!
  • フライパンでオリーブオイルを温め、3の卵を流し入れ中火で約1分加熱する
  • 片面が焼けて卵の端の方が固まってきたら皿にそのまま移し、フライパンでフタをして裏返す
  • 裏面も焼けたら皿に移し、粉チーズ・イタリアンパセリをかけ、レモン果汁を振ったら完成

まとめ

肉じゃがをアレンジした肉じゃがオムレツを紹介しました。

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