2021年4月1日の『ラヴィット』では、ミシュランシェフが教えるドレッシングで作る簡単激ウマ料理が放送されました。
この記事では、ドレッシングのアレンジレシピを紹介します！
【ラヴィット】フレンチ風唐揚げの作り方 ドレッシングで簡単激ウマアレンジレシピ （4月1日）
Course: メインCuisine: 唐揚げServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesオニオンドレッシングで漬ける唐揚げです。
材料
鶏もも肉 180g
オニオンドレッシング 大さじ3
片栗粉 スプーン大さじ3
粒マスタード 大さじ１
サラダ油 適量
作り方
- 一口大に切った鶏もも肉をオニオンドレッシングに15分ほど漬けこむ
- 保存袋などに入れた片栗粉に1の鶏もも肉を入れて、まんべんなくまぶす
- 170℃のサラダ油で約4分揚げる
- 肉を漬け込んだドレッシングを火にかけ、沸騰したら火を止めて粒マスタードを混ぜる
- 唐揚げに4のソースをかけたら完成
まとめ
唐揚げにソースをプラスするだけで、フレンチ風に！
ぜひマネしてみたいですね。
次のページでは、サンラータンのレシピを紹介します↓