【きょうの料理】バターチキン家族カレー水野仁輔さんのレシピ 2025年4月29日

2025年4月29日放送のNHK『きょうの料理』で紹介された、バターチキン家族カレー水野仁輔さんのレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、水野仁輔さんが、今までの「炒めて煮るカレー」の法則を覆す、「煮てから炒める」新メソッドで作るカレーのレシピを教えてくれました。

今回の記事では、バターチキン家族カレー水野仁輔さんのレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】水野仁輔さんのレシピ 2025年4月29日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】水野仁輔さんのレシピ 2025年4月29日

Recipe by NEWS123Course: カレーCuisine: バターチキン家族カレーDifficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

20

minutes

Total time

25

minutes

2025年4月29日放送のNHK『きょうの料理』で紹介された、バターチキン家族カレー水野仁輔さんのレシピ

材料

• 鶏もも肉　2枚(500g)

• トマト　3コ(450g)

• しょうが　1かけ

• にんにく　適量

• 生クリーム　カップ1/2～1

• ご飯(温かいもの)　適量

• 【A】

• 塩

• 砂糖　各小さじ1

• 【B】

• バター　20g

• カレー粉　大さじ1強

• ガラムマサラ　小さじ1

作り方

• トマトは一口大の乱切りにする。鶏肉はーロ大に切り、にんにく、しょうがはすりおろす。
• 鍋に1と【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、ふたをして10～15分間煮込む。
• 火から下ろし、鍋の中身をへらで押さえて煮汁をボウルに取り分ける。
• 鍋を再び中火にかけて汁けをとばし、【B】を加えて2～3分間炒め、3の煮汁を戻し入れ、生クリームを加えてひと煮立ちさせ、器に盛ったご飯にかければ完成！

メモ

• 水野仁輔さんの新メソッドで作るカレーレシピ

水野仁輔さんのレシピ本情報です↓

スパイスカレーを作る 自分好みのカレーが作れるメソッド＆テクニック [ 水野仁輔 ]

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まとめ

『きょうの料理』で放送された 水野仁輔さんの「バターチキン家族カレー水野仁輔さんのレシピ」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

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