【きょうの料理】わかめあんのレシピ 和田明日香さんわかめと海苔のりおかず｜3月19日

2025年3月19日NHK『きょうの料理』で放送された和田明日香さんのわかめと海苔のりおかず「わかめあん」の作り方をまとめます！

今回のきょうの料理は、料理研究家の和田明日香さんとタレントの飯尾和樹さんの「明日香と飯尾の」わかめとのりのりおかずが特集されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの わかめあんのレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】わかめあんのレシピ 和田明日香さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】わかめあんのレシピ 和田明日香さん

Recipe by NEWS123Course: 和田明日香Cuisine: わかめあん

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories（一人前）

470

kcal

Total time

15

minutes

わかめと海苔のりおかず（3〜4人前です）

材料

• カットわかめ(乾)　5g

• ねぎ(小口切り)　1/2本分

• 鶏ひき肉(もも)　300g

• しょうが(すりおろす)　小さじ1

• ご飯(温かいもの)　適量

• 貝割れ菜(根元を切り落とす)　適量

• ごま油　大さじ1

• 塩　少々

• 【A】

• 水　カップ1と1/2

• 顆粒チキンスープの素(中華風)　小さじ2

• みりん　大さじ1

• 【B】

• 片栗粉　大さじ1

• 水　大さじ1

作り方

• フライパンにごま油を中火で熱し、ねぎを炒める。
• 香りがたったらひき肉を加え、塩少々をふって炒める。
• ひき肉の色が変わったら、【A】とわかめを加えて煮る。
  ★Point　わかめは乾燥のまま加えて、煮汁で戻す！
• わかめが十分に戻ったら弱火にし、しょうがを加えてなじませる。
• よく混ぜた【B】を回し入れ、混ぜながら強めの中火にしてとろみをつける。
• 器に盛ったご飯にかけ、貝割れ菜を添えたら完成！

楽ありゃ苦もある地味ごはん。 [ 和田明日香 ]

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まとめ

『きょうの料理』で放送された和田明日香さんのわかめとのりのりおかず「わかめあん」の作り方をまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

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