【きょうの料理】豚わかめチャンプルーのレシピ 和田明日香さんわかめと海苔のりおかず｜3月19日

2025年3月19日NHK『きょうの料理』で放送された和田明日香さんのわかめと海苔のりおかず「豚わかめチャンプルー」の作り方をまとめます！

今回のきょうの料理は、料理研究家の和田明日香さんとタレントの飯尾和樹さんの「明日香と飯尾の」わかめとのりのりおかずが特集されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの 豚わかめチャンプルーのレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】豚わかめチャンプルーのレシピ 和田明日香さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】豚わかめチャンプルーのレシピ 和田明日香さん

Recipe by NEWS123Course: 和田明日香Cuisine: 豚わかめチャンプルー, 豚わかめチャンプル

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories（一人前）

240

kcal

Total time

15

minutes

わかめと海苔のりおかず

材料

• カットわかめ(乾)　8g(戻して120g)

• キャベツ　3枚(200g)

• 豚バラ肉(薄切り)　100ｇ

• 木綿豆腐　1丁(300g)

• 塩　適量

• こしょう　適量

• ごま油　適量

• 削り節(花かつお)　ひとつかみ

• 【A】

• しょうゆ　小さじ2

• みりん　小さじ2

• 顆粒チキンスープの素(中華風)　小さじ2

作り方

• わかめは水につけて戻し、水けを絞り、キャベツ、豚肉は一口大に切り、豆腐は紙タオルで包んで水けをきり、【A】は混ぜ合わせる。
• フライパンに豚肉を入れて中火にかけ、豆腐をざっくりとちぎりながら加え、塩、こしょう各少々をふる。
• 豚肉から脂が出て、豆腐に焼き色がつくまで焼く。
• わかめとキャベツを加えて混ぜ、【A】を加えて混ぜ、調味料がなじんだら、ごま油小さじ1を回しかけ、器に盛り、削り節をのせれば完成！

楽ありゃ苦もある地味ごはん。 [ 和田明日香 ]

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まとめ

『きょうの料理』で放送された和田明日香さんのわかめとのりのりおかず「豚わかめチャンプルー」の作り方をまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

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