【きょうの料理】天ぷらとチンゲンサイの味噌汁のレシピ 大原千鶴さんのおかずにもなる具沢山汁物｜2月12日

2025年2月12日NHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの大人時間 おかずにもなる具だくさんの汁物「天ぷらとチンゲンサイのみそ汁」のレシピ、作り方をまとめます！

今回のきょうの料理は、料理研究家の大原千鶴さんが作る”おかずにもなる具沢山汁物”が特集されました。

天ぷらとチンゲンサイの味噌汁のレシピを教えてくれました。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】天ぷらとチンゲンサイの味噌汁のレシピ 大原千鶴さんの具だくさん汁物
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

スポンサーリンク

【きょうの料理】天ぷらとチンゲンサイの味噌汁のレシピ 大原千鶴さんの具だくさん汁物

Recipe by NEWS123Course: 汁物Cuisine: 天ぷらとチンゲンサイの味噌汁, 天ぷらとチンゲンサイのみそ汁

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories（一人前）

190

kcal

Total time

15

minutes

大原千鶴さんの大人時間。

材料

• ちくわの天ぷら（市販）1本

• チンゲンサイ　1株(150g)

• 長芋　80g

• 卵　2個

• だし　カップ2

• 塩　1つまみ

• 米油　小さじ1/2

• みそ　約30g

作り方

• チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は縦4等分に切る。
• 1のチンゲンサイを耐熱ボウルに入れ、塩1つまみと米油小さじ1/2をまぶす。ざっと混ぜてラップをふんわりとし、電子レンジ600Wで2分間加熱する。
• 長芋はよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。
• 卵は煮る直前に、1個ずつざるに入れて水けをきる。
• 鍋に長芋とだしを入れ、ふたをして中火にかける。
• 5の鍋が煮立ったら弱めの中火にし、長芋に火が通ったらみそ約30gを溶き入れる。
• 2のチンゲンサイの汁けを絞って加え、3の卵を加えて弱火にし、卵が半熟状になるまで煮る。
• 器に7の味噌汁を盛り、半分に切ったちくわの天ぷらをトッピングする。

大原千鶴のすぐごはん 冷蔵庫にあるもので [ 大原千鶴 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「天ぷらとチンゲンサイの味噌汁」の作り方をまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

きょうの料理番組情報

きょうの料理の番組、放送情報です。