2025年1月28日NHK『きょうの料理』で放送された、堀江ひろ子さんのレシピ「きのこと鶏肉のバタースープ」の作り方をまとめます！
今回のきょうの料理は、堀江ひろ子さんが、寒い冬に身も心もホッと温まる具だくさんスープをご紹介！
今回の記事では、堀江ひろ子さんのレシピ「きのこと鶏肉のバタースープ」の作り方を紹介します。
（画像はイメージです）
【きょうの料理】きのこと鶏肉のバタースープ堀江ひろ子さんのレシピ｜2025年1月28日
Course: スープCuisine: きのこと鶏肉のバタースープDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2025年1月28日NHK『きょうの料理』で放送された、堀江ひろ子さんのレシピ「きのこと鶏肉のバタースープ」の作り方
材料
きのこ(好みのもの) 2～3バック分(200～300g)
鶏もも肉 1/2枚(150～200g)
小松菜 2株(80g)
しょうが汁(またはおろししょうが) 少々
バター 大さじ1/2
水 カップ2
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1
作り方
- 鍋に水、しょうゆ、酒、きのこ類を入れて強火にかけ、小松菜は約3cm長さに切る。
- 鶏肉は一口大に切り、1が沸騰しはじめたら鶏肉を加え、再び沸騰したら火を弱めて10分間ほど煮る。
- 小松菜を加え、ひと煮立ちさせたらしょうゆを適宜加え、器に盛り、しょうが汁を加え、バターをのせれば完成！
メモ
- 堀江ひろ子さんのスープレシピ
まとめ
2025年1月28日NHK『きょうの料理』で放送された、堀江ひろ子さんのレシピ「きのこと鶏肉のバタースープ」の作り方をまとめました。
ぜひ参考にしたいと思います！
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