【きょうの料理】なすと豚ひき肉のどんぶり寺田心さんのレシピ｜2025年1月22日

2025年1月22日NHK『きょうの料理』で放送された、寺田心さんのレシピ「なすと豚ひき肉のどんぶり」の作り方をまとめます！

今回のきょうの料理は、大河ドラマ「べらぼう」に出演する寺田心さんが、子供でも手軽につくれるレシピを教えて下さいました。

今回の記事ではNHK『きょうの料理』で放送された、寺田心さんのレシピ「なすと豚ひき肉のどんぶり」の作り方を紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】なすと豚ひき肉のどんぶり寺田心さんのレシピ｜2025年1月22日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】なすと豚ひき肉のどんぶり寺田心さんのレシピ｜2025年1月22日

Recipe by NEWS123Course: 寺田心さんのレシピCuisine: なすと豚ひき肉のどんぶりDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年1月22日NHK『きょうの料理』で放送された、寺田心さんのレシピ「なすと豚ひき肉のどんぶり」の作り方

材料

• 豚ひき肉　150g

• なす　2個(160g)

• ししとうがらし　16本(50g)

• ご飯(温かいもの)　適量

• 卵黄　2個分

• サラダ油　適量

• 【A】

• しょうゆ　大さじ2

• 酒　大さじ1

• みりん　大さじ1

• 砂糖　小さじ1

作り方

• なすはヘタを取って一口大の乱切りにし、ししとうがらしはヘタを取り除き、【A】は混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら1の野菜を加え、炒め合わせ、【A】を加えて混ぜ、なすがしんなりするまで炒め煮にする。
• 丼にご飯を盛り、2をたっぷりかけ、中央にくぼみをつくり、卵黄をのせれば完成！

メモ

• 寺田心さんの子供でも手軽につくれるレシピ

まとめ

2025年1月22日NHK『きょうの料理』で放送された、寺田心さんのレシピ「なすと豚ひき肉のどんぶり」の作り方をまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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