2025年1月15日NHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピ「菜の花のからしあえ」の作り方をまとめます！
今回のきょうの料理は、一足早く、初午にちなんだ、大原千鶴さんの「春の味」を伝授。
今回の記事では、『きょうの料理』大原千鶴さんのレシピ「菜の花のからしあえ」の作り方を紹介します。
（画像はイメージです）
【きょうの料理】菜の花のからしあえ大原千鶴さんのレシピ｜2025年1月15日
Course: 大原千鶴さんのレシピCuisine: 菜の花のからしあえDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
9
minutesTotal time
10
minutes2025年1月15日NHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピ「」の作り方
材料
菜の花 100g
油揚げ 50g
しょうゆ 適量
- 【A】
水 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
白ごま 小さじ1
溶きがらし 小さじ1/2
作り方
- 菜の花は熱湯でサッとゆでて水にとり、水けを軽く絞って食べやすい長さに切り、しょうゆ小さじ1をまぶし、もう一度絞っておく。
- 油揚げはフライパンでカリッと両面を焼き、紙タオルを敷いたバットにのせて軽く押さえ、短冊形に切る。
- ボウルに【A】を入れて混ぜ、1の菜の花と2の油揚げを加えれば完成！
メモ
- 大原千鶴さんの「春の味」を伝授
まとめ
2025年1月15日NHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピ「菜の花のからしあえ」の作り方をまとめました。
ぜひ参考にしたいと思います！
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