【きょうの料理】スコップケーキのレシピ 今井亮さんクリスマスおうちビストロ｜12月24日

2024年12月24日NHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんのクリスマスSPかんたんおうちビストロ「スコップケーキ」の作り方をまとめます！

今回のきょうの料理は、”強火で行こうぜ！”シリーズで、料理研究家の今井亮さんが特集されました。

重ねていくだけでショートケーキ風に！食べたい分だけザックリとすくって食べるスコップケーキを伝授！

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの スコップケーキのレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】スコップケーキのレシピ 今井亮さんおうちビストロ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】スコップケーキのレシピ 今井亮さんおうちビストロ

Recipe by NEWS123Course: かんたんおうちビストロCuisine: スコップケーキ

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories

1470

kcal

Total time

15

minutes

かんたんおうちビストロ。(18×13××4cmの器1台分)

材料

• スポンジ生地（市販 / 直径15cm）1台

• いちご　12～13個（150g）

• 【A】

• いちごジャム　大さじ3

• 水　大さじ3

• 【B】

• 生クリーム　1カップ

• 砂糖　大さじ1

作り方

• いちご7～8個はヘタ付きのまま縦半分に切り、残りのいちごはヘタを除いて縦に2～3mm厚さに切る。
• スポンジ生地は厚みを3等分に切る。
• 【A】は混ぜ合わせておく。（シロップ完成）
• ボウルに【B】を入れ、底を氷水に当てながら泡立て器で八分立てくらいまで泡立てる。（ホイップクリーム完成）
  ★Point　泡立て器を持ち上げてみて、角が少し立つくらいが目安。
• スポンジ生地1枚を器に合わせて切って敷き詰め、3のシロップ適量をはけで塗る。
• ５に4のホイップクリーム適量を塗り、薄切りにしたいちごを並べ、再びホイップクリーム適量を塗る。
• もう1枚のスポンジ生地を器に合わせて切ってのせ、3のシロップ適量をはけで塗る。
• 残りのホイップクリームを塗り、縦半分に切ったいちごをのせ、3のシロップをいちごにちょっと塗ったら完成！

メモ

• スポンジが余ったら、小さな器に盛って生クリームなどを重ねてケーキにしても！

まとめ

『きょうの料理』で放送された、今井亮さんのクリスマスSPかんたんおうちビストロ「スコップケーキ」の作り方をまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

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