【きょうの料理】オレンジかもすき大原千鶴さんのレシピ｜2024年12月11日

2024年12月11日NHK『きょうの料理』で放送された、「オレンジかもすき」大原千鶴さんのレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、大原千鶴の大人時間「夜鍋」！

おいしいタイミングを逃さず、自分のペースで楽しむ３種の鍋を大原千鶴さんが伝授してくださいました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、「オレンジ鴨すき」大原千鶴さんのレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】オレンジかもすき大原千鶴さんのレシピ｜2024年12月11日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】オレンジかもすき大原千鶴さんのレシピ｜2024年12月11日

Recipe by NEWS123Course: 鍋Cuisine: オレンジかもすき, オレンジ鴨すきDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年12月11日NHK『きょうの料理』で放送された、「オレンジ鴨すき」大原千鶴さんのレシピ

材料

• あいがもむね肉　1/2枚(約150g)

• オレンジ　1コ(正味80g)

• 水菜　1～2株(60g)

• 塩　少々

• こしょう　少々

• 【A】

• はちみつ　大さじ2

• しょうゆ　大さじ2

• カッテージチーズ(あれば裏ごしタイプ)　適宜

• バルサミコ酢　適宜

• 黒こしょう(粗びき)　適宜

作り方

• オレンジは皮をむき、房の間にV字に包丁を入れ、一房ずつ果肉を取り出し、水菜は4cm長さに切る。
• かも肉は薄切りにし、塩、こしょうをふる。(かも肉はサッと火を通しだけなので、あらかじめ塩・こしょうで味を調える)
• 鍋に【A】を入れて中火にかけ、2のかも肉を加えて焼き、肉の色が変わってきたら上下を返し、1のオレンジと水菜を加えてサッと煮て火を止め、器に盛り、好みでカッテージチーズ、バルサミコ酢、黒こしょうを添えれば完成！

メモ

• おいしいタイミングを逃さず、自分のペースで楽しむ３種の鍋を大原千鶴さんが伝授してくださいました。

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まとめ

2024年12月11日NHK『きょうの料理』で放送された、「オレンジ鴨すき」大原千鶴さんのレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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きょうの料理番組情報

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