【きょうの料理】鶏の水炊き大原千鶴さんのレシピ｜2024年12月11日

2024年12月11日NHK『きょうの料理』で放送された、「鶏の水炊き」大原千鶴さんのレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、大原千鶴の大人時間「夜鍋」！

おいしいタイミングを逃さず、自分のペースで楽しむ３種の鍋を大原千鶴さんが伝授してくださいました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、「鶏の水炊き」大原千鶴さんのレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】鶏の水炊き大原千鶴さんのレシピ｜2024年12月11日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】鶏の水炊き大原千鶴さんのレシピ｜2024年12月11日

Recipe by NEWS123Course: 鍋Cuisine: 鶏の水炊きDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年12月11日NHK『きょうの料理』で放送された、「鶏の水炊き」大原千鶴さんのレシピ

材料

• 鶏もも肉　1枚(300g)

• 白菜　250～300g

• えのきだけ　100g

• 青ねぎ　1～2本(80g)

• 昆布(3×6cm)　1枚

• 大根おろし　適量

• ポン酢しょうゆ　適量

• 粉とうがらし(中びき)※韓国産の辛みがおだやかなもの。なければ一味とうがらしでも。　適宜

作り方

• 白菜は葉と軸に切り分け、軸は3cm幅に切り、葉は大きめのザク切りにし、えのきだけは根元を切り落とし、青ねぎは斜め3cm幅に切って、鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
• 土鍋に1の鶏肉と白菜を入れて昆布をのせ、水カップ3/4を加えてふたをし、中火にかけ、煮立ったら時々様子を見ながら、白菜がしんなりとして鶏肉に火が通るまで煮て、えのきだけと青ねぎを加え、もう一度ふたをしてサッと煮る。
• 器にとり、大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかけ、好みで粉とうがらしをふれば完成！

メモ

• おいしいタイミングを逃さず、自分のペースで楽しむ３種の鍋を大原千鶴さんが伝授してくださいました。

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まとめ

2024年12月11日NHK『きょうの料理』で放送された、「鶏の水炊き」大原千鶴さんのレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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きょうの料理「鶏の水炊き」大原千鶴さんのレシピをまとめます！今回のきょうの料理は、大原千鶴の大人時間「夜鍋」！おいしいタイミングを逃さず、自分のペースで楽しむ３種の鍋を大原千鶴さんが伝授してくださいました。

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