【きょうの料理】からいももちのレシピ 堀江ひろ子さん・さわこさん堀江家のごちそう｜12月10日

2024年12月10日NHK『きょうの料理』で放送された”堀江家の世代を結ぶおせち&ごちそう”つくり続けてきたごちそう「からいももち」のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、料理研究家の堀江ひろ子さん・さわこさん母娘の、世代を超えてつくり続けてきた年末年始のおせち＆ごちそうが特集されました。

2日目は、堀江家がつくり続けてきたパイやクレープなどのごちそうです。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、堀江家の からいももちのレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】からいももちのレシピ 堀江家のごちそう
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】からいももちのレシピ 堀江家のごちそう

Recipe by NEWS123Course: 堀江家のごちそうCuisine: からいももち

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories（1個）

150

kcal

Total time

10

minutes

堀江ひろ子さん・さわこさんのごちそうレシピ。（4個分）

材料

• 切り餅　2個(100g)

• さつまいも　200g

• 水　1/4カップ

• きな粉　適量

• 黒砂糖（あれば）適量

• 塩　ひとつまみ

• 砂糖　大さじ2

作り方

• さつまいもは皮をむいて2cm角に切る。
• 1のさつまいもを耐熱容器に入れ、水1/4カップを加え、
• 表面に貼りつけるように落としラップをし、さらに上からふんわりラップをして、電子レンジ600Wで4分加熱する。
• 餅は2cm角に切り、落としラップを外した3のさつまいもの上にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
• 餅が柔らかくなったら、塩ひとつまみ、砂糖大さじ2を加え、麺棒でよくつき混ぜてなめらかな状態にする。
• 5を菜箸で1/4量くらいずつ巻き取り、きな粉をまぶす。
• 器に盛り、黒砂糖をふったら完成！

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まとめ

『きょうの料理』料理研究家の堀江ひろ子さん・さわこさん母娘のつくり続けてきたごちそう「からいももち」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

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