2024年12月3日NHK『きょうの料理』で放送された、ワタナベマキさんの「小松菜と油揚げのガーリック炒め」のレシピをまとめます！
今回のきょうの料理は、料理家のワタナベマキさんが年末の忙しいときにおすすめの、冬野菜もたんぱく質もたっぷりとれるレシピをご紹介されました。
今回の記事では、ワタナベマキさんの「小松菜と油揚げのガーリック炒め」のレシピを紹介します。
（画像はイメージです）
【きょうの料理】小松菜と油揚げのガーリック炒めのレシピ ワタナベマキさん｜2024年12月3日
Course: 冬野菜レシピ, 炒め物Cuisine: 小松菜と油揚げのガーリック炒めDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
9
minutesTotal time
10
minutes2024年12月3日NHK『きょうの料理』で放送された、ワタナベマキさんの「小松菜と油揚げのガーリック炒め」のレシピ
材料
小松菜 1ワ(200g)
油揚げ 2枚(75g)
ニンニク 1かけ
ごま油 小さじ2
塩 適量
作り方
- 小松菜は5cm長さに切ってしっかりと水気をきり、軸と葉に分け、ニンニクは横に薄切りにし、芯を除く
- 油揚げは紙タオルで表面の油を押さえてフライパンに並べ、中火にかけ、フライ返しなどで軽く押さえながら両面をカリッと焼き、一口大の三角形に切って塩を少々ふる。
- フライパンにごま油、にんにく、塩を入れて弱火にかけ、にんにくが色づいて香りがたったら、強めの中火にして小松菜の軸を加え、サッと炒める。
- 透き通ってきたら、葉を加えてサッと炒め、2を加えて手早く混ぜれば完成！
メモ
- 料理家のワタナベマキさんが年末の忙しいときにおすすめの、冬野菜もたんぱく質もたっぷりとれるレシピ
まとめ
『きょうの料理』ワタナベマキさんの「小松菜と油揚げのガーリック炒め」のレシピをまとめました。
ぜひ参考にしたいと思います！
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