【きょうの料理】かしわめしのおむすび広里貴子さんのレシピ|2024年11月27日

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かしわめしのおむすび グルメ・レシピ

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2024年11月27日NHK『きょうの料理』で放送された、広里貴子さんの「かしわめしのおむすび」のレシピをまとめます!

今回のきょうの料理は、連続テレビ小説「おむすび」の料理監修をつとめる広里貴子さんが登場!

ヒロイン米田結が育った米田家の魅力あふれる食卓を再現するレシピを紹介されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、広里貴子さんの「かしわめしのおむすび」のレシピを紹介します。

(画像はイメージです)

【きょうの料理】かしわめしのおむすび広里貴子さんのレシピ|2024年11月27日
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【きょうの料理】かしわめしのおむすび広里貴子さんのレシピ|2024年11月27日

Recipe by NEWS123Course: おむすび, おにぎりCuisine: かしわめしのおむすび, かしわめしのおにぎりDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

2024年11月27日NHK『きょうの料理』で放送された、広里貴子さんの「かしわめしのおむすび」のレシピ

材料

  • 米 360ml(2合)

  • 鶏もも肉 100g

  • にんじん 30g

  • たけのこ(水煮) 40g

  • 【煮汁】
  • だし カップ1/4

  • しょうゆ 大さじ2(あれば甘口のしょうゆがよい)

  • 酒 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

作り方

  • 米は洗ってざるに上げておき、鶏肉は2cm角に切り、にんじんとたけのこは2cm長さの細切りにする。
  • 鍋に煮汁の材料と鶏肉、にんじん、たけのこを入れ、中火にかけ、煮立ったらアクを取り、鶏肉に火が通り、にんじんが柔らかくなるまで煮て、ボウルに重ねたざるに上げて具と煮汁に分ける。
  • 2の煮汁60mlにだしを加えて混ぜ合わせる。
  • 炊飯器の内釜に米を入れ、3を注いで炊き、炊き上がったら2の具を加え、5分間ほど蒸らして、ザックリと混ぜ、おむすびをつくれば完成!

メモ

  • 連続テレビ小説「おむすび」の料理監修をつとめる広里貴子さんのレシピ

まとめ

2024年11月27日NHK『きょうの料理』で放送された、広里貴子さんの「かしわめしのおむすび」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います!

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

きょうの料理番組情報

きょうの料理の番組、放送情報です。

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25
出演者:後藤繁榮、安藤佳祐、一柳亜矢子、片山千恵子ほか
公式HP:きょうの料理HP