2024年11月13日NHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「かきの卵焼き」のレシピをまとめます！
今回のきょうの料理は、秋の深まりとともにおいしくなる「魚介」！
手軽にできて、満足感のあるおかずのレシピを大原千鶴さんが紹介されました。
今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、「カキのたまご焼き」のレシピを紹介します。
（画像はイメージです）
【きょうの料理】かきの卵焼きのレシピ 大原千鶴さん｜2024年11月13日
Course: 魚介Cuisine: かきのたまご焼き, カキの卵焼き, 牡蠣のたまご焼きDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
2
minutesCooking time
8
minutesTotal time
10
minutes2024年11月13日NHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「かきのたまご焼き」のレシピ
材料
かき(加熱用) 10個(約170g)
卵 2個
ねぎ(みじん切り) 15g
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩 少々
粉とうがらし 適宜
- 【たれ】
ポン酢しょうゆ 適宜
マヨネーズ 適宜
にんにく(すりおろし) 適宜
作り方
- かきはサッと洗い、紙タオルを敷いたバットにのせ、水けをしっかりきっておき、焼く直前に片栗粉をまぶす。
- ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。
- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1のかきを並べ入れ、プックリとしたら上下を返し、ねぎを加えてサッと炒め、2の卵液を一気に流し入れる。
- 時々揺すって卵に8割がた火が通ったら、大きめの皿をかぶせて上下を返し、フライパンに戻し入れ、かきに火が通るまで焼き、器に盛り、粉とうがらしをふれば完成！
メモ
- 大原千鶴さんの手軽にできて、満足感のあるおかずのレシピ
まとめ
『きょうの料理』大原千鶴さんの「かきのたまご焼き」のレシピをまとめました。
ぜひ参考にしたいと思います！
今回のレシピです↓
きょうの料理のレシピ一覧
これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓
きょうの料理番組情報
きょうの料理の番組、放送情報です。