【きょうの料理】とん平焼き（とんぺい焼き）のレシピ 今井亮さん強火で行こうぜ｜10月22日

2024年10月22日NHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの”強火で行こうぜ”秋の粉もん祭り！「とん平焼き（とんぺい焼き）」のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、強火で行こうぜシリーズに今井亮さんが登場！

お好み焼きがひと味上がるコツを教えてくれました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの「とんぺい焼き」のレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】とん平焼きのレシピ 今井亮さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】とん平焼きのレシピ 今井亮さん

Recipe by NEWS123Course: お好み焼きCuisine: とん平焼き, とんぺい焼き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

強火で行こうぜ！秋の粉もん祭り

材料

• 豚肉(こま切れ肉)　250g

• 卵　3個

• サラダ油　大さじ1と1/2

• 塩　小さじ1/3

• 黒こしょう(粗びき)　少々

• 仕上げ

• お好み焼きソース　適量

• 青のり粉　適量

• マヨネーズ　適量

作り方

• 卵はボウルに入れてよく溶きほぐす。
• フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱する。
• 2のフライパンに豚肉を入れて3分間ほど炒め、火を止めて塩小さじ1/3と黒こしょう少々をふって取り出す。
• フライパンを軽く拭き、サラダ油大さじ1を足して中火で熱し、1の溶き卵を流し入れて菜箸でサッと混ぜる。
• 卵に薄く焼き色がついてきたら、中央に豚肉を戻し入れ、左右に広げる。
• 卵をたたんで豚肉を包み、上下を返して器に盛る。
  ★Point　卵は片側をたたみ、フライパンの端に寄せながら反対側もたたむとキレイな仕上がりに！
• お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり粉をふったら完成！

まとめ

『きょうの料理』今井亮さんの「とんぺい焼き」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

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