【きょうの料理】ねぎ焼きのレシピ 今井亮さん強火で行こうぜ｜10月22日

2024年10月22日NHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの”強火で行こうぜ”秋の粉もん祭り！「ねぎ焼き（ネギ焼き）」のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、強火で行こうぜシリーズに今井亮さんが登場！

お好み焼きがひと味上がるコツを教えてくれました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの「ねぎ焼き」のレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】ねぎ焼きのレシピ 今井亮さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】ねぎ焼きのレシピ 今井亮さん

Recipe by NEWS123Course: お好み焼きCuisine: ねぎ焼き, ネギ焼き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

強火で行こうぜ！秋の粉もん祭り

材料

• 細ねぎ　1ワ(100g)

• 牛切り落とし肉　50g

• こんにゃく　50g

• 卵　1コ

• ポン酢しょうゆ　適量

• ごま油　小さじ2

• A

• 薄力粉　50g

• だし　1/4カップ

• 塩　少々

作り方

• 細ねぎは小口切りにする。
• 牛肉は粗く刻む。
• こんにゃくは10m角に切り、ボウルに重ねたざるに入れて熱湯をかけ、洗って水けをきる。
• 【A】は3とは別のボウルに混ぜ合わせておく。
• フライバンにごま油小さじ2を中火で熱する。
• 【A】にポン酢しょうゆ以外の材料（細ねぎ・牛肉・こんにゃく・卵）を加え、スプーンなどでサックリと混ぜる。
• 6の生地を5のフライパンに流し入れ、直径20cmに広げて2〜3分間焼く。
• 焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にして6〜7分間焼く。
• 再び上下を返して器に盛り、ポン酢しょうゆを添えたら完成！

まとめ

『きょうの料理』今井亮さんの「ネギ焼き」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

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