【きょうの料理】鶏そぼろ弁当のレシピ 大原千鶴さん｜2024年10月9日

2024年10月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「鶏そぼろ弁当」のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、大原千鶴シリーズ10月、みんな大好き「ひき肉」を使った料理！

大人向きに調理するポイントは、野菜多めにすることで、手軽に作れて、体にやさしいやさしいレシピを紹介してくださいました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「鶏そぼろ弁当」のレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】鶏そぼろ弁当のレシピ 大原千鶴さん｜2024年10月9日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】鶏そぼろ弁当のレシピ 大原千鶴さん｜2024年10月9日

Recipe by NEWS123Course: 弁当Cuisine: 鶏そぼろ弁当Difficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

2024年10月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「鶏そぼろ弁当」のレシピ

材料

• ご飯(冷ましたもの)　適量

• 黒ごま　適宜

• 塩　少々

• 【鶏そぼろ】

• 鶏ひき肉(もも)　200g

• しょうが(みじん切り)　小さじ1/2

• 酒　大さじ1

• みりん　大さじ1

• 薄口しょうゆ　小さじ2

• 【小松菜たらこあえ】

• 小松菜　2～3株(100g)

• たらこ(薄皮は除く)　約1/4腹分(15g)

• ごま油　小さじ1

• 【にんじんの梅のりあえ】

• にんじん　1/2本(80g)

• 梅干し(種を除いてたたく)　小さじ1/2

• 焼きのり(全形、ちぎる)　1/4枚分

• ポン酢しょうゆ　小さじ1

作り方

• フライパンに鶏そぼろの材料を入れ、へらで練り混ぜてひき肉に調味料を吸わせてから中火にかけ、煮汁がほぼなくなるまで混ぜながら煮詰め、冷ましておく。
• 小松菜は4cm長さに切り、ボウルに入れて塩1つまみを混ぜ、5分置き、しんなりとしたら水気を軽く切って、たらことごま油を加えて混ぜる。
• にんじんは細切りにし、別のボウルに入れてポン酢しょうゆ、梅干し、焼きのりと和える。
• 弁当箱にご飯をよそい、１、２、３、をのせ、黒ごまを鶏そぼろに振れば完成！

メモ

• みんな大好き「ひき肉」を使った料理！

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まとめ

今回の記事では、2024年10月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「鶏そぼろ弁当」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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