【きょうの料理】キャベツとりんごのサラダのレシピ 有元葉子さん｜2024年10月7日

2024年10月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんの「キャベツとりんごのサラダ」のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理は、「料理は八割以上が下ごしらえ」という有元葉子さんが登場！

素材をいつくしみながら丁寧に、楽しく作るレシピを教えてくれました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんの「キャベツとりんごのサラダ」のレシピを紹介します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】キャベツとりんごのサラダのレシピ 有元葉子さん｜2024年10月7日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】キャベツとりんごのサラダのレシピ 有元葉子さん｜2024年10月7日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: キャベツとりんごのサラダDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

1

minute

Cooking time

9

minutes

Total time

10

minutes

2024年10月7日にNHK『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんの「キャベツとりんごのサラダ」のレシピ

材料

• キャベツ　2～3枚

• りんご　1個(300g)

• 塩　少々

• 粗びき黒こしょう　少々

• 【ドレッシング】

• オリーブ油　大さじ2

• レモン汁　大さじ1

• はちみつ　大さじ1

作り方

• 【キャベツの下ごしらえ】
• キャベツは葉を少しめくり、葉と葉の間に流水を入れて、1枚ずつ葉をはがす。
• 食べやすく手でちぎり、芯は薄切りにする。
• 氷水を入れたボウルに30分ほどおき、しんなりとしていたら、冷蔵庫で冷やすとよい。
• 十分に水分を含んでパリッとしたら、ザルに上げて水気を切り、サラダスピナーでしっかりと水気を切る。
• 【作り方】
• りんごは皮付きのまま芯を除いてひと口大に切り、レモン汁をまぶしておく。
• ボウルに【ドレッシング】の材料を全て入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
• 別のボウルに5を入れ、6を適量回し入れ、塩、黒こしょう少々を振り、さっくりと混ぜ合わせれば完成！

メモ

• 「料理は八割以上が下ごしらえ」という有元葉子さんのレシピ

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まとめ

今回の記事では、2024年9月30日にNHK『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんの「キャベツとりんごのサラダ」のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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