【きょうの料理】焼き栗おこわ横山タカ子さんのレシピ｜2024年9月23日

2024年9月23日にNHK『きょうの料理』で放送された、横山タカ子さんの「焼き栗おこわ」のレシピを紹介します！

今回のきょうの料理は、長野に暮らす料理研究家横山タカ子さんの自宅から伝えるおすすめの栗レシピを特集。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、横山タカ子さんの「焼き栗おこわ」のレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】焼き栗おこわ横山タカ子さんのレシピ｜2024年9月23日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】焼き栗おこわ横山タカ子さんのレシピ｜2024年9月23日

Recipe by NEWS123Course: 栗Cuisine: 焼き栗おこわDifficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

2024年9月23日にNHK『きょうの料理』で放送された、横山タカ子さんの「焼き栗おこわ」のレシピ

材料

• 渋皮付きのゆで栗　10個

• もち米　360ml(2合)

作り方

• もち米は洗い、たっぷりの水につけて一晩(約8時間)おく。
• 焼き網を弱火で温め、ゆで栗をのせ、時々上下を返しながら、全体にこんがりと焼き目をつける。
• １の水気をしっかりと切り、フライパンに入れ、水カップ3/4を注いで中火にかけて、木べらで混ぜながら、もち米に水分を吸わせる。
• 蒸気の上がったせいろや蒸し器にぬらして絞ったさらし(または布巾)を敷き、3を広げ入れ、2の栗を手で割って散らし、蓋をして強火で15分蒸し、蒸し上がったら軽く混ぜれば完成！

メモ

• 料理研究家横山タカ子さんのおすすめの栗レシピ

まとめ

2024年9月23日にNHK『きょうの料理』で放送された、横山タカ子さんの「焼き栗おこわ」のレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

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