【きょうの料理】鶏むねのジューシーから揚げ和田明日香さんのレシピ｜2024年9月18日

2024年9月18日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの「鶏むねのジューシーから揚げ」のレシピを紹介します！

今回のきょうの料理は、「明日香と飯尾の」 食欲の秋!揚げ物の秋!

料理研究家の和田明日香さんが、鶏むねで作るからあげ や、脂がのったかつおの揚げ物、サニーレタス のサラダのレシピ、作り方を紹介されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの「鶏むねのジューシーから揚げ」のレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】鶏むねのジューシーから揚げ和田明日香さんのレシピ｜2024年9月18日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】鶏むねのジューシーから揚げ和田明日香さんのレシピ｜2024年9月18日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 鶏むねのジューシーから揚げ, 鶏むねのジューシーからあげ, 鶏むねのジューシー唐揚げDifficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年9月18日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの「鶏むねのジューシーから揚げ」のレシピ

材料

• 鶏むね肉　2枚(400～500g)

• 溶き卵(できればSサイズ)　1個分

• 米粉　約大さじ4

• 揚げ油　適量

• 【A】

• 水　大さじ3

• しょうが(すりおろす)　1/2かけ分

• にんにく(すりおろす)　1/2かけ分

• しょうゆ　小さじ2

• 顆粒チキンスープの素(中華風)　小さじ1

• 塩　１つまみ

作り方

• 鶏肉は2cm厚さのそぎ切りにし、一口大に切る。
• ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1を加えて10分間以上つける。
• 2に溶き卵を加えて混ぜ、鶏肉にからめ、混ぜながら米粉を少しずつ加え、全体にまぶす。
• 揚げ油を180℃に熱し、3を入れ、衣が固まってきたら、時々上下を返しながら2分30秒間ほど揚げ、網に上げて油をきり、1分間ほどおいて余熱で火を通せば完成！

メモ

• 今回のきょうの料理は、「明日香と飯尾の」 食欲の秋!揚げ物の秋!

まとめ

2024年9月18日にNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの「鶏むねのジューシーから揚げ」のレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

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