【きょうの料理】鶏肉といんげんししとうの甘辛煮藤野嘉子さんのレシピ｜2024年9月10日

2024年9月10日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤野嘉子さんの「鶏肉といんげんししとうの甘辛煮」のレシピを紹介します！

今回のきょうの料理は、「夏の名残」と「秋のはしり」の食材を使った、この時季にぴったりのおそうざいを紹介。

今回の記事では『きょうの料理』で放送された、藤野嘉子さんの「鶏肉といんげんししとうの甘辛煮」のレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】鶏肉といんげんししとうの甘辛煮藤野嘉子さんのレシピ｜2024年9月10日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

スポンサーリンク

【きょうの料理】鶏肉といんげんししとうの甘辛煮藤野嘉子さんのレシピ｜2024年9月10日

Recipe by NEWS123Course: メイン, 惣菜, そうざいCuisine: 鶏肉といんげんししとうの甘辛煮Difficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年9月10日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤野嘉子さんの「鶏肉といんげんししとうの甘辛煮」のレシピ

材料

• 鶏もも肉　1枚(300g)

• さやいんげん　100g

• ししとうがらし　10本

• エリンギ(小)　3～4本(50g)

• 塩　適量

• サラダ油　適量

• 酢　適量

• 【A】

• 水　大さじ2

• 砂糖　大さじ1

• 酒　大さじ1

• しょうゆ　大さじ1

作り方

• さやいんげんは両端を少し切り落として4cm長さに切り、塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、湯をきり、ししとうは縦に1本切り目を入れ、エリンギは縦に2〜4等分に切り、長ければ長さを半分に切り、鶏肉は余分な脂肪を除いて一口大に切り、塩少々をふる。
• フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして並べ、3分間ほど焼き、カリッとしたら上下を返し、ししとう、エリンギを加えて炒める。油が回ったらさやいんげんを加え、さらに2分間ほど炒める。
• 2に酢大さじ1を回し入れてサッと加熱し、【A】を加えて混ぜ、ふたをして2分間ほど蒸し煮にし、ふたを取って煮汁をからめれば完成！

メモ

• 「夏の名残」と「秋のはしり」の食材を使った、この時季にぴったりのおそうざい

楽シニアごはん　一汁一菜でいい！【電子書籍】[ 藤野嘉子 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

がんばらなくていい!楽シニアの作りおき／藤野嘉子／レシピ【1000円以上送料無料】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

70歳からの栄養がとれるレンチンごはん【電子書籍】[ 藤野嘉子 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

2024年9月10日にNHK『きょうの料理』で放送された、藤野嘉子さんの「鶏肉といんげんししとうの甘辛煮」のレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

きょうの料理番組情報

きょうの料理の番組、放送情報です。