【きょうの料理】チーズだし巻き卵白井操さんのレシピ｜2024年8月28日

2024年8月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、チーズだし巻き卵白井操さんのレシピを紹介します！

今回のきょうの料理は、時代を超えて愛され続ける「定番おかず」がテーマ。

料理歴６０年以上の料理研究家白井操さんが、長年の台所の知恵を織り交ぜながら「料理の楽しさ」を伝えました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、チーズだし巻きたまご白井操さんのレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】チーズだし巻き卵白井操さんのレシピ｜2024年8月28日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】チーズだし巻き卵白井操さんのレシピ｜2024年8月28日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: チーズだし巻き卵, チーズだし巻きたまご, チーズだし巻き玉子Difficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

35

minutes

Total time

40

minutes

2024年8月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、チーズだし巻きたまご白井操さんのレシピ

材料

• 卵　4個

• ピザ用チーズ　20～30g

• サラダ油　少々

• 【A】

• だし　大さじ3

• 酒　大さじ1

• 塩　小さじ1/2弱

作り方

• ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐし、【A】を混ぜ合わせて加え、泡立てないように混ぜる。
• 卵焼き器にサラダ油少々を入れて弱火で温め、１の卵液をカップ1/2強ほど流し入れ、固まってきたら菜箸で手前に寄せてざっくりとまとめ、手早く奥に寄せる。
• あいたところにサラダ油少々をなじませ、卵液をカップ1/2強ほど流し入れ、奥に寄せた卵の下にも流し込み、中心あたりにチーズをのせ、奥から手前に巻いて、卵を奥に寄せ、あいたところに再びサラダ油をなじませて残りの卵液を同じように流し入れて焼き、食べやすく切って器に盛れば完成！

メモ

• 今回のきょうの料理は、時代を超えて愛され続ける「定番おかず」がテーマ。

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まとめ

今回の記事では、2024年8月28日にNHK『きょうの料理』で放送された、チーズだし巻き玉子白井操さんのレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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