【きょうの料理】フルーツグミのレシピ ムラヨシマサユキさんのひんやりスイーツ｜8月27日

2024年8月27日にNHK『きょうの料理』で放送された、ムラヨシマサユキさんのひんやりスイーツ フルーツグミのレシピをまとめます！

今回のきょうの料理では、初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介する「強火で行こうぜ！」に、料理研究家のムラヨシマサユキさんが登場しました。

ゼラチンの濃度を変えればアイスや、ゼリー、グミに変身！

そんなゼラチンを使ったスイーツを紹介したいと思います！

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】フルーツグミのレシピ ムラヨシマサユキさん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】フルーツグミのレシピ ムラヨシマサユキさん

Recipe by NEWS123Course: スイーツCuisine: フルーツグミ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories

340

kcal

Total time

15

minutes

ひんやりスイーツ

材料

• お好みのフルーツジュース　(果汁100%)　カップ3/4

• 砂糖　50g

• レモン汁　小さじ2

• 粉ゼラチン　20g

• サラダ油　少々

作り方

• 小鍋にフルーツジュース、砂糖、レモン汁を入れ、粉ゼラチンをまんぺんなくふり入れてゴムぺらでさっと混ぜ、5分間おいてふやかす。
  ★Point　必ずジュースに粉ゼラチンをなくふりいれる。逆に粉ゼラチンに液体を入れるとダマになるため注意！
• バット(17×21cm程度)にサラダ油少々をたらし、紙タオルで内側全体に薄く塗り広げておく。
• 1の小鍋を弱めの中火にかけ、耐熱のゴムべらで静かに混ぜる。
• 砂糖とゼラチンが溶けたら火を止め、バット（またはお好みの型）に流し入れて粗熱を取る。
• 冷蔵庫で2時間ほど冷やし固め、（バットの場合）好みの大きさに切ったら完成！

メモ

• 今回のフルーツジュースはりんご、ぶどう、オレンジを使用しました。

まとめ

『きょうの料理』で放送された、ムラヨシマサユキさんのひんやりスイーツ フルーツグミのレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

きょうの料理番組情報

きょうの料理の番組、放送情報です。