【きょうの料理】フレッシュトマトケチャップのレシピ 白崎裕子さんのはじめての手仕事｜2024年8月26日

2024年8月26日にNHK『きょうの料理』で放送された、白崎裕子さんのはじめての手仕事 「フレッシュトマトケチャップ」のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理では、料理研究家の白崎裕子さんが、手作りのトマトケチャップ、すだちこしょうとそれらを使ったレシピを教えてくれました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、白崎裕子さんのはじめての手仕事 「フレッシュトマトケチャップ」のレシピを紹介したいと思います！

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】のレシピ 白崎裕子さんのはじめての手仕事｜2024年8月26日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

スポンサーリンク

【きょうの料理】のレシピ 白崎裕子さんのはじめての手仕事｜2024年8月26日

Recipe by NEWS123Course: トマトケチャップCuisine: フレッシュトマトケチャップDifficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

40

minutes

Total time

45

minutes

2024年8月26日にNHK『きょうの料理』で放送された、白崎裕子さんのはじめての手仕事 「」のレシピ

材料

• トマト　4個(600g)

• たまねぎ　1/4個(50g)

• にんにく　1/2かけ

• 【A】

• みりん(※みりん風調味料ではなく、本みりんを使用)　カップ1/2

• ローリエ　1枚

• 酢(あれば米酢)　大さじ1+1/2

• 【B】

• 粗塩　小さじ2/3

• 白こしょう(なければこしょう)　少々

• シナモンパウダー　少々

作り方

• トマトは縦半分に切り、フードプロセッサー(またはミキサー)に入れ、たまねぎ、にんにくを加え、なめらかになるまで1分間ほどかくはんする。
• 大きめの鍋(直径20～22cm/酸に強いもの)に移して【A】を加え、強火にかける。
• 沸騰したら中火にし、1/3量以下になるまで30分間ほど煮て、沸騰直後は大きく泡立つが、この段階ではアクは取らず、次第に泡が落ち着き、少し煮詰まったところで、表面に浮いた白いアクを軽く取る。
• へらでかき混ぜて鍋底が見えるようになったら、【B】を加えて混ぜ、1〜2分間煮て、火から下ろし、冷ませば完成！

メモ

• 白崎裕子さんのはじめての手仕事

秘密のストックレシピ [ 白崎裕子 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

かんたんデザート なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシ [ 白崎裕子 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

かんたんお菓子 なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ [ 白崎裕子 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『きょうの料理』で放送された、白崎裕子さんの「フレッシュトマトケチャップ」のレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

【きょうの料理】フレッシュトマトケチャップのレシピ 白崎裕子さんのはじめての手仕事｜2024年8月26日

きょうの料理白崎裕子さんのはじめての手仕事 「フレッシュトマトケチャップ」のレシピ料理研究家の白崎裕子さんが教えてくれました。

news123.work

2024.08.26

【きょうの料理】すだちこしょうのレシピ 白崎裕子さんのはじめての手仕事｜2024年8月26日

きょうの料理白崎裕子さんのはじめての手仕事 「すだちこしょう」のレシピ今回は、料理研究家の白崎裕子さんが教えてくれました。

news123.work

2024.08.26

【きょうの料理】オクラのソテーケチャップ添えのレシピ 白崎裕子さんのはじめての手仕事｜2024年8月26日

きょうの料理白崎裕子さんのはじめての手仕事 オクラのソテーケチャップ添えのレシピ今回は、料理研究家の白崎裕子さんが教えてくれました。

news123.work

2024.08.26

【きょうの料理】えびのケチャップ炒めのレシピ 白崎裕子さんのはじめての手仕事｜2024年8月26日

きょうの料理白崎裕子さんのはじめての手仕事えびのケチャップ炒めのレシピ今回は、料理研究家の白崎裕子さんが教えてくれました。

news123.work

2024.08.26

【きょうの料理】枝豆のすだちこしょうあえのレシピ 白崎裕子さんのはじめての手仕事｜2024年8月26日

きょうの料理白崎裕子さんのはじめての手仕事枝豆のすだちこしょうあえのレシピ今回は、料理研究家の白崎裕子さんが教えてくれました。

news123.work

2024.08.26

きょうの料理のレシピ一覧

これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓

きょうの料理番組情報

きょうの料理の番組、放送情報です。