2024年8月21日にNHK『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんののふつうにおいしいもん そうめんイタリアンのレシピをまとめます!
今回のきょうの料理では、料理研究家の土井善晴さんが、夏におすすめのスピード麺料理2品のレシピを教えてくれました。
そうめんは茹でておかず、具材はトマトと卵だけのそうめんイタリアンを紹介したいと思います!
(画像はイメージです)
【きょうの料理】そうめんイタリアンのレシピ 土井善晴さん
Course: 麺Cuisine: そうめんイタリアンServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories(一人前)
390
kcalTotal time
15
minutes土井善晴のふつうにおいしいもん
材料
そうめん 1ワ(50g)
トマト(ざく切り) 1個(150~160g)
にんにく(粗みじん切り) 小1かけ
卵(溶いておく) 1個
オリーブ油 大さじ1
ポットのお湯 カップ1
粗挽き黒こしょう 少々
作り方
- トマトをざく切りする。にんにくはふきんなどの上から包丁の腹などで潰し、粗みじん切りしておく。
- 小さめのフライパンににんにく、オリーブ油を入れ、中火にかける。
- にんにくの香りがたったら、トマトを加えて炒める。
- トマトが少ししんなりとしたらそうめんを加え、ポットのお湯を注いで煮立たせる。
★Point そうめんの塩味で味付けしなくても美味しく仕上がる! - そうめんが煮えたら溶き卵を回し入れ、火を通す。
★Point 卵は菜箸をボウルの底につけて縦に動かし切るように混ぜておく。 - 食べやすい器(スープ皿やうどん鉢など)に盛り、お好みで粗挽き黒こしょう少々をふったら完成!
まとめ
『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんのそうめんイタリアンのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしたいと思います!
今回のレシピです↓
きょうの料理のレシピ一覧
これまでのきょうの料理は、こちらからご覧いただけます↓
きょうの料理番組情報
きょうの料理の番組、放送情報です。
番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP