【きょうの料理】豚キムチ焼きうどんの作り方 重信初江さん夏のスピード昼ごはん｜8月19日

2024年8月19日にNHK『きょうの料理』で放送された、重信初江さんの夏のスピード昼ごはん 豚キムチ焼きうどん のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理では、料理研究家の重信初江さんが、手間がかからず、野菜やタンパク質が摂れる麺料理レシピを教えてくれました。

夏のお昼に時短で作れるスピード麺レシピを紹介したいと思います！

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】豚キムチ焼きうどんのレシピ 重信初江さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】豚キムチ焼きうどんのレシピ 重信初江さん

Recipe by NEWS123Course: 麺Cuisine: 豚キムチ焼きうどん

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories（一人前）

500

kcal

Total time

15

minutes

重信初江さん夏のスピード昼ごはん

材料

• 冷凍うどん　2玉(360g)

• 豚こま切れ肉　120g

• 白菜キムチ　80g

• ねぎ　1/3本(30g)

• キャベツ　100g

• 豆もやし　1/2袋(100g)

• 塩　少々

• こしょう　少々

• ごま油　大さじ1

• しょうゆ　大さじ1/2

作り方

• 冷凍うどんは電子レンジに4〜5分間かける。
  ★Point　うどんは後から具材と炒めるため、レンジで麺がほぐれる程度になったらOK！
• ねぎは7〜8m幅の斜め切りにする。
• キャベツは1cm幅の短冊切りにする。
• キムチは大きければ料理ばさみで食べやすく切っておく。
• 豚肉は塩・こしょう各少々をふる。
• フライパンにごま油を強めの中火で熱し、ねぎ・豚肉・豆もやしを入れて少し焼き色がつくまで3分間ほど炒める。
• キャベツを加えて30秒間ほど炒める。
• うどん・キムチ・しょうゆを加え、全体がなじむまで1分間ほど炒め合わせたら完成！
  ★Point　キムチの塩分によって、足りなければ醤油などで調整する。

メモ

• 中華麺でも美味しくできます。

まとめ

『きょうの料理』で放送された、夏のスピード昼ごはん 重信初江さんの豚キムチ焼きうどんのレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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