【きょうの料理】モロヘイヤのひき肉炒めの作り方 飛田和緒さん夏野菜のシンプルレシピ｜8月13日

2024年8月13日にNHK『きょうの料理』で放送された、長谷川あかりさんの「モロヘイヤのひき肉炒め」 のレシピをまとめます！

今回のきょうの料理では、SNSでも人気の長谷川あかりさんが登場！

長谷川家の夏の定番というトマト炒めや、モロヘイヤ、きゅうりのシンプルでおいしいレシピが紹介されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、長谷川あかりさんの「モロヘイヤのひき肉炒め」 のレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】モロヘイヤのひき肉炒めの作り方 長谷川あかりさん夏野菜のシンプルレシピ｜8月13日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】モロヘイヤのひき肉炒めの作り方 長谷川あかりさん夏野菜のシンプルレシピ｜8月13日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: モロヘイヤのひき肉炒めDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年8月13日にNHK『きょうの料理』【肉ダネ】で放送された、長谷川あかりさんの「モロヘイヤのひき肉炒め」 のレシピ

材料

• モロヘイヤ　150g

• オリーブ油

• 酒　大さじ1

• 塩　少々

• 【肉ダネ】

• 豚ひき肉　200g

• 絹ごし豆腐　1/4丁(75g)

• ピザ用チーズ　20g

• 片栗粉　小さじ1/2

• 塩　小さじ1/3

• にんにく(すりおろす)　小さじ1/4

• ナツメグ　小さじ1/8

作り方

• モロヘイヤは根元から1㎝切り落としてよく洗い、水気を切り、葉と茎に分け、茎は3～4㎝長さに切り、
  それぞれたっぷりの水につけて約10分おき、ザルに上げて水気を切って、肉だねの材料はよく混ぜ合わせる。
• フライパンにオリーブ油小さじ2をひき、肉だねを木べらで大きめにすくって並べ、中火にかけ、焼き色がついたら上下を返し、両面に焼き色がついたら木べらでざっくりと崩しながら炒める。
• 火が通ったらモロヘイヤの茎を加え、約1分炒め、モロヘイヤの葉、酒を加えて、ざっと炒め合わせ、塩1つまみを振って混ぜ合わせ、味を見て塩適量で調えれば完成！

メモ

• SNSでも人気の長谷川あかりさんのレシピ

まとめ

2024年8月13日にNHK『きょうの料理』で放送された、長谷川あかりさんの「モロヘイヤのひき肉炒め」 のレシピをまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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