【きょうの料理】トマトの肉ドレのレシピ作り方上田淳子さん｜2024年7月1日

2024年7月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、上田淳子さんの「トマトの肉ドレ」 のレシピ、作り方をまとめます！

今回のきょうの料理では、上田淳子さんに、夏が旬のナスやトマトの美味しさを引き出すレシピを教わりました。

『きょうの料理』で放送された、上田淳子の「トマトの肉ドレ」 のレシピ、作り方をまとめます！

（画像出典：NHK）

目次

1. 【きょうの料理】トマトの肉ドレのレシピ上田淳子さん｜2024年7月1日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】トマトの肉ドレのレシピ上田淳子さん｜2024年7月1日

Recipe by NEWS123Course: トマト料理Cuisine: トマトの肉ドレDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年7月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、上田淳子さんの「トマトの肉ドレ」 のレシピ、作り方

材料

• トマト　3個(450g)

• 牛こま切れ肉　200g

• たまねぎ　1/4個(50g)

• ウスターソース　大さじ2+1/2

• サラダ油　大さじ2

• 塩　小さじ1/4

• こしょう　少々

• 酢　大さじ2

作り方

• トマトは食べやすい大きさの乱切りにし、たまねぎはみじん切りにしてサッと水にさらし、水けを絞り、ボウルにトマトとたまねぎを入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
• 牛肉は食べやすく切って別のボウルに入れ、ウスターソースを加えて、もみ込む。
• フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して牛肉を入れ、色が変わってほぼ火が通るまで炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々、サラダ油大さじ2を加えて混ぜ、酢大さじ2を回し入れ、サッと混ぜる。
• 1のボウルを冷蔵庫から出し、3を汁ごと加え、全体をザックリと混ぜ合わせれば完成！

メモ

• 上田淳子さんに、夏が旬のナスやトマトの美味しさを引き出すレシピ

まとめ

2024年7月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、上田淳子さんの「トマトの肉ドレ」 のレシピ、作り方をまとめます！

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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