【きょうの料理】鶏肉のディアボラ風ソテーのレシピ ヤミーさんの20分で晩ごはん｜3月11日

2025年3月11日NHK『きょうの料理』で放送された、ヤミーさんの20分で晩ごはん「鶏肉のディアボラ風ソテー」のレシピ、作り方をまとめます！

今回のきょうの料理は、料理研究家のヤミーさんの”20分で晩ごはん”が特集されました。

世界の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意なヤミーさんが、20分で作れるスピード献立を3品伝授してくれました。

鶏胸肉でもしっとり！香ばしいにんにくの風味が食欲をそそる「鶏肉のディアボラ風ソテー」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

（画像はイメージです）

目次

1. 【きょうの料理】鶏肉のディアボラ風ソテーのレシピ ヤミーさんの20分で晩ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ一覧
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】鶏肉のディアボラ風ソテーのレシピ ヤミーさんの20分で晩ごはん

Recipe by NEWS123Course: チキンソテーCuisine: 鶏肉のディアボラ風ソテー

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories（一人前）

230

kcal

Total time

20

minutes

ヤミーさんの時短ご飯。

材料

• 鶏むね肉　1枚(300g)

• にんにく　1かけ

• 粉とうがらし(韓国産の辛みの穏やかなもの)　小さじ1/4

• 塩　小さじ1/4

• こしょう　小さじ1/4

• オリーブ油　大さじ1/2

作り方

• にんにくはすりおろす。
• 塩・こしょう各小さじ1/4、粉とうがらし小さじ1/4を混ぜ合わせる。
  ★Point　辛いものが苦手な人は、粉とうがらしを控えめに！
• 鶏肉は厚みが均一になるよう包丁で切り開き、調理用手袋をして1のにんにく、2の調味料をすり込み、ラップでピッタリと包んで5分間ほどおき、味をなじませる。
• フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひいて中火で熱し、鶏肉を皮側を上にして入れ、白く色が変わるまで約3分間焼く。
• 上下を返して皮側を5分間ほど、こんがりとするまで焼いたら、再度上下を返して火を止め、粗熱が取れるまで休ませる。
• 食べやすく切って器に盛ったら完成！

ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ 簡単3ステップで作れちゃう！/ヤミー(著者)

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まとめ

『きょうの料理』で放送された、「鶏肉のディアボラ風ソテー」の作り方をまとめました。

ぜひ参考にしたいと思います！

今回のレシピです↓

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