【きょうの料理】油揚げのみそ焼き杵島直美さんのレシピ（2024年2月19日）

2024年2月19日にNHK『きょうの料理』で放送された、杵島直美さんの「油揚げのみそ焼き」 のレシピを紹介します！

今回のきょうの料理では、少ない分量で特別な道具がなくても作れる自家製味噌を使った料理が紹介されました。

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、杵島直美さんの「油揚げのみそ焼き」 のレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】油揚げのみそ焼き杵島直美さんのレシピ（2024年2月19日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 杵島直美さんのレシピ本
3. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】油揚げのみそ焼き杵島直美さんのレシピ（2024年2月19日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 油揚げのみそ焼き, 油揚げの味噌焼きDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年2月19日にNHK『きょうの料理』で放送された、杵島直美さんの「油揚げのみそ焼き」 のレシピ

材料

• かんたん手前みそ（お好きな味噌でも可）　大さじ2

• 油揚げ　2枚

• 細ねぎ　5本

• えのきだけ　50ｇ

作り方

• 油揚げは3辺を切り落とし、1枚に開き、切り落とした油揚げは細かく刻む。
• 細ねぎは、小口切りにする。
• えのきだけは、根元を切り落とし、4～5mm幅に切る。
• ボウルに刻んだ油揚げ、細ねぎ、えのきだけ、味噌を入れ、混ぜ合わせる。
• 開いた油揚げの内側の半分に4を塗って折り畳み、元の形にする。
• フライパンに5の油揚げを入れて弱火にかけ、途中で上下を返しながら5分ほど焼く。
• カリっとしたら取り出して、食べやすく切れば完成！

メモ

• 少ない分量で特別な道具がなくても作れる自家製味噌を使った料理

杵島直美さんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、2024年2月19日にNHK『きょうの料理』で放送された、杵島直美さんの「油揚げのみそ焼き」 のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報